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实施“农村义务教育学生营养改善计划”后,某校课间为每个学生提供一包饼干。饼干主要为人体补充的营养素是
A.糖类
B.蛋白质
C.维生素
D.油脂
试题答案
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A
制饼干的主要原料是面粉,面粉的主要成分是淀粉,属于糖类,所以饼干富含糖类。
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曹州镜面柿是山东菏泽的特产果品。镜面柿的营养价值很高,具有特殊的保健功能。成熟的柿子中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,尤其是维生素C比一般水果高1~2倍。
(1)镜面柿中的维生素
(选填“A”、“B”或“C”)可预防坏血病;
(2)镜面柿中的
是人体的主要供能物质;
(3)成熟的镜面柿中富含糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生索B、维生素C、以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分,其中的钙、磷、铁是指_______(填序号)
①元素 ②原子 ③物质 ④分子
(4)镜面柿中的铁元素是治疗贫血病的重要成分。铁元素的部分信息如图,则下列说法中正确的是
。
①铁元素的相对原子质量为55.85g
②一个铁原子中有26个中子
③铁原子结构示意图中的X=18
④铁元素在化合物中可能显+2价
化学就在我们身边.
家乡味土豆片
(每100g中含量)
蛋白质 2.3g
糖类 20g
多种维生素 50mg
Ca、P、Fe 120mg
油脂 1.1g
…
图1
(1)土豆是我们喜爱的一种食品,图1所示是“家乡味土豆片”的主要营养成分.土豆中能为人体提供能量的营养素是
.多食用土豆和牛奶有利于身体健康,理由是
.
(2)土豆等农作物的生长需要化肥.下列化肥中属于氮肥的是
.
A.NH
4
Cl B.K
2
CO
3
C.CO(NH
2
)
2
D.Ca
3
(PO
4
)
2
(3)贵阳市家用燃料的下列变迁,让我们认识了化学的重要价值.
煤或木柴→液化石油气或管道煤气→天然气
充分燃烧1kg天然气和煤所产生的CO
2
和SO
2
的质量如图2所示.为此,改用天然气作燃料的优点是
.天然气(主要成分CH
4
)燃烧的化学方程式为
.
(4)氢化镁(MgH
2
)固体可作为氢动力汽车的能源提供剂.提供能源时MgH
2
与水反应生成一种碱和氢气,反应的化学方程式为
.
美国的两位科学家因“G蛋白偶联受体”研究领域的杰出贡献而荣获2012年诺贝尔化学奖。下列不会使蛋白质发生化学变化、失去原有生理功能的是
A.甲醛
B.硫酸铵
C.乙醇铅
D.浓硝酸
下列食物中,主要为人体提供维生素的是( )
A.蔬菜
B.大米
C.牛奶
D.花生
化学与生活密切相关。小明要参加县学情调研考试,他妈妈为了给他增加营养,制定了如右表所示的食谱。
(1)米饭中主要含有的营养素是__
___(填“糖类”或“油脂”)。为了使营养均衡,你建议应该增加的食物是
。(填“蔬菜”或“火腿肠”)
(2)下列关于钙的说法中,正确的是
。(填①或②序号)
①为了防止缺钙,青少年应大量吃钙片 ②幼儿或青少年缺钙可能患佝偻病
(3)小明妈妈在厨房用到的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是
(填①~③序号,下同),属于金属材料的是
。
①铁锅 ②棉布围裙 ③合成橡胶手套
某饮品的主要成分为:脂肪、鸡蛋蛋白粉、钾、钙等。该饮品不能为人体补充的营养素是( )
A.无机盐
B.油脂
C.蛋白质
D.维生素
婷婷同学的手经常脱皮,经医生诊断缺少维生素。婷婷同学应多吃下列食物中的( )
A.水果
B.花生
C.面条
D.鸡蛋
下列物质中含维生素的是( )
A.水果
B.蔗糖
C.食盐
D.矿泉水
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