Question

【题目】化学源于生活，生活离不开化学。下列说法错误的是（ ）

A.维生素有助于骨骼和牙齿的生长发育

B.人体中因铁元素的摄入量不足容易引发缺铁性贫血

C.食品添加剂常用来改善食品的品质，长期过量摄入不会影响健康

D.处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些

Answer 1

【答案】C

【解析】

根据维生素D的生理功能、人体缺铁会造成贫血、食品添加剂过量时对身体有害、蛋白质的生理作用进行解答。

A. 维生素D能促进钙的吸收，有助于骨骼和牙齿的生长发育，故A正确；

B. 人体缺铁会造成贫血，所以酱油中添加铁元素有助于预防缺铁性贫血，故B正确；

C. 食品添加剂常用来改善食品的品质，过量时会对身体有害，长期过量摄入会影响健康，故C错误；

D. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，处于生长发育期的青少年的食谱中，蛋白质的含量要比成年人的多些，故D正确。

故选C。