题目内容
【题目】某碳酸钠样品中混有一定量的氯化钠固体和不溶于水也不与酸反应的杂质,为测定碳酸钠的纯度,化学兴趣小组做了如下的实验:
(1)请写出发生反应的化学方程式____________。
(2)根据已知条件,写出求解20g固体中参加反应的物质质量的比例式_____________。
(3)固体混合物中碳酸钠的纯度为________。
(4)若用36.5%的浓盐酸配制实验所需的稀盐酸,则需要水的质量为______________。
(5)若向最终滤液中加入12.15g水,所得不饱和溶液中溶质质量分数为_______________。
【答案】(1)Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+ CO2↑
(2)106∶44=x∶4.4g
(3)53%
(4)45g
(5)17.55%
【解析】
(1)根据题意,实验中发生的化学反应是碳酸钠和稀盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳,反应的化学方程式是:Na2CO3+2HCl=2NaCl+ H2O+ CO2↑。
(2)根据已知条件,20g样品中加入75g14.6%的稀盐酸充分反应后,得到90.6g固液混合物,根据质量守恒定律,反应中生成二氧化碳质量为:20g+75g-90.6g=4.4g。
设生成4.4g二氧化碳,消耗碳酸钠的质量为x,同时消耗14.6%的盐酸质量为y,生成氯化钠质量为z。
解得x=10.6g
解得y=50g
解得z=11.7g
根据计算结果,20g固体和75g14.6%的稀盐酸反应后,盐酸有剩余,故20g样品中碳酸钠全部参加反应,20g固体中参加反应的物质质量的比例式是:。
(3)根据上述计算结果,固体混合物中碳酸钠的纯度为:。
(4)根据稀释前后溶质质量不变,设需要36.5%的浓盐酸质量为m。
m×36.5%=75g×14.6%,解得m=30g
则用36.5%的浓盐酸配制实验所需的稀盐酸,则需要水的质量为:75g-30g=45g。
(5)设5.3g碳酸钠和盐酸反应生成的氯化钠质量为a,同时生成二氧化碳质量为b。
解得a=5.85g,b=2.2g
则向最终滤液中加入12.15g水,所得不饱和溶液中溶质质量分数为: 。
【题目】某化学兴趣小组的同学,为了比较金属 R 与铁、铜的金属活动性强弱,进行如下探究活动:
(査阅资料)铁的活动性比铜强。
(进行猜想)对三种金属的活动性顺序做出如下猜想: 猜想一:R>Fe>Cu;猜想二:_______________; 猜想三:Fe>Cu>R。
(收集证据)为了验证哪一种猜想成立,甲、乙、丙三位同学分别展开实验探究。
主要操作 | 主要现象 | 实验结论 | ||
甲 | 将打磨好的R 丝插入盛有硫酸铜溶液的试管中 | ____________ | 猜想一正确 | |
乙 | 将粗细相同打磨好的 R 丝、铁丝,分别插入体积和溶质质量分数都相同的稀盐酸中 | R 丝表面产生气泡速率比铁丝表面产生气泡速率_____________( 填 “快”或“慢”) | ||
丙 | 将粗细相同打磨好的 R 丝、铁丝,分别在空气中点燃 | R 丝在空气中剧烈燃烧,铁丝在空气中_______________ |
写出铁丝在氧气中燃烧的化学方程式:________________。
(交流反思)三位同学交流讨论后认为,比较金属活动性强弱的方法有多种。
(归纳总结)他们总结得出比较金属活动性强弱的常见方法有:
(1)金属与氧气反应的难易和剧烈程度;
(2)金属与酸溶液是否反应或反应的剧烈程度;
(3)金属与______________是否反应。
【题目】阅读下面科普短文。
酸奶营养丰富,富含人体生长发育所必须的多种营养物质,是人们喜爱的食品。
表 1 某品牌酸奶中主要营养成分的含量(每 100 克)
蛋白质/克 | 糖类/克 | 脂肪/克 | 钠/毫克 | 钙/毫克 |
2.7 | 9.5 | 2.7 | 75 | 90 |
但是,普通酸奶含有乳糖,经调查,我国有 88.9%的成人缺乏分解乳糖的乳糖酶,有55.1%的成年人表现有乳糖不耐受症状(主要症状为腹泻)。因此,在保证普通酸奶基本营养不损失的前提下,乳糖含量较低或无乳糖的酸奶成为乳糖不耐受消费者的需求。相关科研技术人员为满足消费者的需求,开始研发无乳糖酸奶。无乳糖酸奶的工艺流程为:原料乳 → 标准化 → 添加 6%的白砂糖 → 均质 → 巴氏杀菌 → 冷却→接种发酵剂(直投式发酵剂)→ 发酵(37℃、42℃)→ 4℃低温储存。
研究一 发酵酸奶中添加乳糖酶对乳糖水解效果的影响
在 37℃,向普通酸奶中添加不同剂量乳糖酶(剂量分别为 1000U/kg、1500U/kg、2000U/kg、2500U/kg),发酵 3 小时,测得发酵酸奶中乳糖残留量随时间的变化,如图 1 所示。
研究二 普通酸奶和无乳糖酸奶发酵过程中的酸度变化
普通酸奶和无乳糖酸奶分别在 37℃和 42℃发酵 8 小时,发酵过程中酸度(从 1 小时开始测量)变化如图 2 所示。
除以上研究,科技人员还在口味、活菌数、保存等方面做了无乳糖酸奶与普通酸奶的对比研究,发现无乳糖酸奶都具有一定的优势。
依据文章内容回答下列问题。
(1)由表 1 可知酸奶的主要营养成分中含量最高的是_______。
(2)由图 1 可知:3 小时内,_______(填字母序号,下同)。
A添加相同量乳糖酶,发酵酸奶中乳糖残留量随时间的延长而降低
B相同发酵时间,乳糖残留量均随乳糖酶添加量的增大而降低
C乳糖残留量与温度、时间、乳糖酶添加量有关
(3)由图 2,影响无乳糖酸奶酸度的因素是_______。
(4)由图 2 可知:42℃时无乳糖酸奶发酵过程中酸度与时间的关系是_______。
(5)下列说法正确的是_______。
A我国绝大部分成年人都有乳糖不耐受症状
B表 1 中“钠”指的是钠元素
C无乳糖酸奶的工艺中至少两步属于化学变化
D无乳糖酸奶比普通酸奶适合更多消费者食用