Question

合理膳食可增强身体抵抗力，减小患流感的几率。小姚同学某日的午餐有红烧带鱼、米饭、鸡蛋汤，其中富含蛋白质的是____还需补充的营养素是________。

Answer 1

红烧带鱼或鸡蛋汤 维生素

人体所需六大营养素是指糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。红烧带鱼含有油脂、蛋白质、无机盐；米饭含有淀粉，属于糖类；鸡蛋汤含有蛋白质、无机盐和水，故还需补充营养素为维生素。