题目内容
（2011年湖南衡阳，2题）小明妈妈为他提供的一份午餐是：米饭、炒牛肉、馒头、鸡蛋汤。这份午餐中缺少下列那种营养素（ ）
| A．油脂 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．糖类 |
B
人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，米饭中主要含有糖类，炒牛肉中主要含有蛋白质和油脂，馒头中主要含有糖类，鸡蛋汤中主要含有水、蛋白质、少量无机盐，缺乏维生素．
故选B．
故选B．
练习册系列答案
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题目内容
| A．油脂 | B．维生素 | C．蛋白质 | D．糖类 |
