题目内容
| 用微波炉加热食物时,为了防止食物中的水分蒸发,常用保鲜膜覆盖食物,这时为减慢水分蒸发而采用的措施是 |
A.降低液体的温度 B.减小液体的表面积 C.减慢液体表面的空气流动速度 D.以上说法都正确 |
试题答案
CB.减小液体的表面积
C.减慢液体表面的空气流动速度
D.以上说法都正确
微波炉是现代家庭中的烹饪工具.接通电源后微波炉内的磁控制管能产生频率很高波长很短的电磁波,故称为微波.微波有以下重要特性:①微波的传播速度等于光速.②微波遇到金属物体,会像光透过玻璃一样顺利通过,因此可以用铁制器皿盛装食物放进微波炉.③微波遇到含水的食品,能够被其大量吸收,引起食品内部分子发生剧烈的振动,达到加热食品的目的.④过量的微波照射对人体有害.
(1)对于微波的上述重要特性中,你认为正确的是________
A.①②③; B.①③④; C.②③④; D.①②③④
(2)微波在真空中传播的速度是________m/s;
(3)若一微波束与微波炉底板成300角射向微波炉底板,反射时反射角为________;
(4)为了防止微波泄露对人体造成伤害,在微波炉门内侧应安装________(选填“金属网”或“绝缘板”);
(5)小明家使用的微波炉功率为1000W,小明用该微波炉加热质量为2000g、初温为20℃的水,用时8.4min,若微波炉的效率为100%,则这段时间内水的温度上升至________℃.(C水=4.2×103J/(kg?℃),盛水容器吸热不计,气压为一个标准大气压)
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①微波的传播速度等于光速。
②微波遇到金属物体,会像光透过玻璃一样顺利通过,因此可以用铁制器皿盛装食物放进微波炉。
③微波遇到含水的食品,能够被其大量吸收,引起食品内部分子发生剧烈的振动,达到加热食品的目的。
④过量的微波照射对人体有害。
(1)对于微波的上述重要特性中,你认为正确的是:
B.①③④
C.②③④
D.①②③④
(3)若一微波束与微波炉底板成30°角射向微波炉底板,反射时反射角为_____________;
(4)为了防止微波泄露对人体造成伤害,在微波炉门内侧应安装_____________(选填“金属网”或“绝缘板”);
(5)小明家使用的微波炉功率为1000W,小明用该微波炉加热质量为2000g、初温为20℃的水,用时8.4min,若微波炉的效率为100%,则这段时间内水的温度上升至___________℃。(C水=4.2×103J/(kg·℃),盛水容器吸热不计,气压为一个标准大气压)
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阅读短文,回答问题.
微波炉是现代家庭中的烹饪工具(如图).接通电源后微波炉内的磁控管能产生频率很高波长很短的电磁波,故称为微波.微波有以下重要特性:①微波的传播速度等于光速,微波遇到金属物体,会像光遇到镜子一样地发生反射.②微波遇到绝缘材料,如玻璃、塑料等,会像光透过玻璃一样顺利通过.③微波遇到含水的食品,能够被其大量吸收,引起食物内部分子发生剧烈的振动,达到加热食品的目的.④过量的微波照射对人体有害.
(1)微波在真空中的传播速度为________m/s.
(2)若一微波束与金属板成30°角射向金属板,反射时反射角为________.
(3)为防止微波泄漏对人体造成伤害,在玻璃炉门内侧应装有________.
(4)微波的应用很广泛,除了家用微波炉外,你还知道它的哪些应用?试举出一例,如________.
(5)两位同学讨论微波炉,一位说微波炉很省电,用它加热食品花不了多少电费;另一位说微波炉很费电,他家的微波炉一开就“烧保险”.说说你对这两位同学的结论的看法.
下列有关生活、生产实例中所包含物理知识的说法,正确的是
- A.发电机是利用电磁感应现象制成的
- B.微波炉是利用电流的热效应来加热食品的
- C.背书包要用扁而宽的带,这是为了增大压强
- D.司机驾车时必须系安全带,这是为了防止惯性带来的危害
微波炉
微波炉是厨房电器之一.微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器.内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏.内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率.二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热.三是吸收性,微波容易被含有水份的食品吸收而转变成热.微波穿透食物的深度一般为2~4cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4cm厚度的薄片.
微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成份,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点.
(1)使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是______
A.不锈钢碗 B.耐热玻璃盘 C.陶瓷碗 D.木制碗
(2)用微波炉的微波烹饪直径大于5cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)______
(3)请写出微波炉的优点(写一点即可).______.
请认真阅读下面的短文,并回答问题。 微波炉
微波炉是厨房电器之一。微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器。内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏。内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率。二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热。三是吸收性,微波容易被含有水份的食品吸收而转变成热。微波穿透食物的深度一般为2~4cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4cm厚度的薄片。
微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成份,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点。
(1)使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是( )
A.不锈钢碗 B.耐热玻璃盘 C.陶瓷碗 D.木制碗
(2)用微波炉的微波烹饪直径大于5cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)
;(3)请写出微波炉的优点(写一点即可)。 。
查看习题详情和答案>>请认真阅读下面的短文,并回答问题。 微波炉
微波炉是厨房电器之一。微波有三个主要特性:一是反射性,微波碰到金属会被反射回来,所以加热食物时不能使用金属容器。内壁用钢板制成是为了防止微波向外泄漏。内壁的反射作用,使微波来回多次穿透食物,提高热效率。二是穿透性,微波对一般的陶瓷、玻璃、耐热塑胶、木器等具有穿透作用,故用这些材料制成的器皿盛放食物加热时,能快速制熟,而容器不发热。三是吸收性,微波容易被含有水份的食品吸收而转变成热。微波穿透食物的深度一般为2~4cm,且随着深度的增加而减弱,直径大于5cm的食物,可采取刺洞的方法增加微波的触及表面或切成小于4cm厚度的薄片。
微波炉独特快速的加热方式是直接在食物内部加热,几乎没有热散失,具有很高的热效率,而不破坏食物中所含的对人体有益的各种维生素及营养成份,因此它具有加热快、高效节能、不污染环境、保鲜度好等优点。
(1)使用微波炉的微波烹饪功能时,下列器皿中不适合的是( )
A.不锈钢碗 B.耐热玻璃盘 C.陶瓷碗 D.木制碗
(2)用微波炉的微波烹饪直径大于5cm的食物,可采取的方法有:(写一种即可)
;
(3)请写出微波炉的优点(写一点即可)。 。
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