将鸡蛋放在火里烧，有时外面已经烧糊了但里面可能还没有熟，但将鸡蛋放在水中煮，整个鸡蛋熟了后，鸡蛋的外面也不会糊，这是因为:

Ａ．隔了水后，鸡蛋热得较慢; 　　　　　　　　　　　　　　　 Ｂ．水容易吸热 ; 　

Ｃ．水沸腾后温度不再升高，维持在100℃;　　　Ｄ．水的传热能力不强.