题目内容
21、下面是生物兴趣小组的同学做的“馒头在口腔中的变化”探究实验,其过程是:
1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。

实验结果:1号试管不变色,而2号试管和3号试管可能变成__________色。
结果分析:1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了__________。2号试管中馒头碎屑变色的原因是__________。3号试管中馒头块变色的原因是____________。实验结论:淀粉在人的消化道的__________部位就开始被消化。
试题答案
21、蓝;麦芽糖;淀粉未被消化;唾液没有与淀粉充分接触,淀粉未被消化完全;口腔
下面是生物兴趣小组的同学做的“馒头在口腔中的变化”探究实验,其过程是:
1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
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实验结果:1号试管不变色,而2号试管和3号试管可能变成__________色。
结果分析:1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了__________。2号试管中馒头碎屑变色的原因是__________。3号试管中馒头块变色的原因是____________。实验结论:淀粉在人的消化道的__________部位就开始被消化。
查看习题详情和答案>>下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:
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实验过程:
1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
实验结果:1号试管不变色,而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。
结果分析:
1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 。2号试管中馒头碎屑变色的原因是 。
3号试管中馒头块变色的原因是 。
实验结论:
淀粉在人的消化道的 部位就开始被消化。
查看习题详情和答案>>下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验:
实验过程:
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1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。
实验结果:1号试管不变色,而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。
结果分析:
1号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了 。
2号试管中馒头碎屑变色的原因是 。
3号试管中馒头块变色的原因是 。
实验结论:
淀粉在人的消化道的 部位就开始被消化。
查看习题详情和答案>>| 试管编号 | 加入物质 | 水温 | 时间 | 加碘液 |
| 1 | 馒头碎屑和2mL唾液,充分搅拌 | 37℃ | 10min | 2滴 |
| 2 | 馒头碎屑和2mL清水,充分搅拌 | 37℃ | 10min | 2滴 |
| 3 | 馒头块和2mL唾液,不搅拌 | 37℃ | 10min | 2滴 |
| 4 | 馒头碎屑和2mL唾液,充分搅拌 | 0℃ | 10min | 2滴 |
②若选1号和4号试管作对照实验,则可探究______对唾液淀粉酶催化效率的影响.
③吃馒头的时候越嚼越甜,是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下,被分解为______.
④设置3号试管是为了证明______对馒头在口腔中的消化所起的作用.
A、咀嚼和搅拌B、唾液的多少C、唾液淀粉酶的活性
⑤根据以上实验我们知道:为了能让食物充分消化,我们在日常进餐时要注意______.
A、进餐速度要快B、细嚼慢咽C、吃饭的同时要大量饮水.
1号试管:加入馒头碎屑和2mL唾液,并充分搅拌;
2号试管:加入馒头碎屑和2mL清水,并充分搅拌;
3号试管:加入馒头块和2mL唾液,不搅拌。
将三支试管都放入37℃的温水中保温10分钟,取出冷却后分别加入2滴碘液,摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。请仔细分析后,回答下列问题:
(1)1、2两号试管可形成对照实验,其变量是 ;2、3两号试管 (选填“可以/不可以”)形成对照实验。
(2)结果发现,1号试管不变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下分解成了 。而2号试管和3号试管中的馒头可能变成 色。
(3)设计3号试管这种处理的目的是证明 对馒头消化的作用。
| A.咀嚼 | B.唾液 | C.温度 | D.pH |
⑴比利时科学家海尔蒙特曾经做过一个著名的实验(如图)。
①海尔蒙特针对自己的实验结果得出的结论是:柳树获得的74.6kg物质只是来源于水。根据你所学习的生物学知识判断,海尔蒙特的结论 (填“是”或“不”)确切。
②在海尔蒙特的实验中,土壤干重减少90g,主要是由于土壤中的 部分被植物吸收了。
⑵某初中生物兴趣小组的同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”课题时,设计的实验方案如下表。请完成下列问题:
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 馒头的形状 | 适 量 碎 屑 | 适量馒头块 | 适 量 碎 屑 | ||
| 是否加唾液 | 2毫升唾液 | 2毫升清水 | 2毫升唾液 | ||
| 是否搅拌 | 充 分 搅 拌 | 不 搅 拌 | 充 分 搅 拌 | ||
| 水浴温度 | 37℃ | 0℃ | 100℃ | ||
| 碘 液 | 2 滴 | ||||
②如果该兴趣小组选用1、4、5号试管进行实验,其自变量是:______________。
③实验中,适宜的温度为什么是37℃? 。
(1)比利时科学家海尔蒙特曾经做过一个著名的实验(如图).
①海尔蒙特针对自己的实验结果得出的结论是:柳树获得的74.6kg物质只是来源于水.根据你所学习的生物学知识判断,海尔蒙特的结论
②在海尔蒙特的实验中,土壤干重减少90g,主要是由于壤中的
(2)某初中生物兴趣小组的同学在探究“唾液对淀粉的消化作用”课题时,设计的实验方案如表.请完成下列问题: