题目内容
唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是（ ）
|
试题答案
C| 试管 | 馒头 | 加入的液体 | 搅拌与否 | 温度 | 时间 | 冷却加碘 |
| 1号 | 碎屑 | 唾液2ml | 搅拌 | 37 | 10 | 2滴 |
| 2号 | 碎屑 | 清水2ml | 搅拌 | 37 | 10 | 2滴 |
| 3号 | 成块 | 唾液2ml | 不搅拌 | 37 | 10 | 2滴（1）把馒头切碎是模拟口腔中的 牙齿的作用 牙齿的作用 ．（2）加入碘液后，3支试管内出现的现象是：1号 不变蓝 不变蓝 ，这个现象说明淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖 淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖 ；2、3号变蓝 变蓝 ，这个现象说明试管内存在淀粉，未被充分消化 试管内存在淀粉，未被充分消化 ．（3）把三支试管放人37度的温水中水浴是因为 接近人体温度，唾液淀粉酶才能发挥最佳的催化作用． 接近人体温度，唾液淀粉酶才能发挥最佳的催化作用． ．
查看习题详情和答案>>
|