下表是探究“馒头在口腔中的变化”的模拟实验，请回答：

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题：

下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计，据表回答下列问题：

（1）完成表中各项处理后，在每只试管中分别加入2滴碘液，出现蓝色变化的试管是      ，其原因是                                           。

（2）无蓝色变化的试管是       ，说明淀粉已被唾液中的            分解成为           ，此物质还需在胰、小肠所分泌的            、            等消化液的作用下进一步消化成         才能被人体吸收。

（3）1号试管和2号试管对比说明了                                                       

（4）如果进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”，将4号试管设计成“馒头屑＋唾液（2ml），搅拌，10℃水浴10分钟”，你认为应选       号试管与其对照。