题目内容
试题答案
细嚼馒头有甜味的原因是（ ）
A．部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
B．淀粉有甜味
C．淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
D．牙齿咀嚼和舌搅拌的作用
细嚼馒头感到有甜味，原因是（ ）
A．淀粉在酶的作用下分解成了葡萄糖 B．物理性消化
C．淀粉在酶的作用下分解成了麦芽糖 D．馒头里面有麦芽糖