题目内容

酸菜为大家熟知的美味佳肴之一，其美味与酸菜中含有的酸味密切相关，酸菜中的酸味主要来自于下列生物中的（　　）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．醋酸菌

D．米曲菌

试题答案

B

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B.
乳酸菌
C.
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