题目内容
下列食物中含有蛋白质成分最多的是（ ）
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试题答案
A| A．蛋白质是组成细胞的基本物质 |
| B．蛋白质分解释放的能量最多，热价最高 |
| C．蛋白质可以为人体供应能量 |
| D．蛋白质在人体内含量仅少于水 |
| A．吃馒头时，越嚼越感觉甜，是因为淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 |
| B．患有肝炎的病人应少吃油腻的食物，原因是肝脏分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 |
| C．小肠是消化的主要场所是因为小肠内含有的消化酶的种类最多 |
| D．食物中的某些蛋白质可以不经过消化直接由小肠绒毛吸收进入血液，成为血浆蛋白 |
下列有关消化和吸收的叙述中，正确的一项是（ ）
| A．吃馒头时，越嚼越感觉甜，是因为淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 |
| B．患有肝炎的病人应少吃油腻的食物，原因是肝脏分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶 |
| C．小肠是消化的主要场所是因为小肠内含有的消化酶的种类最多 |
| D．食物中的某些蛋白质可以不经过消化直接由小肠绒毛吸收进入血液，成为血浆蛋白 |