细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（  ）

A．米饭本来是甜的

B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖

C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸

D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸

细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉有淡淡的甜味，这是因为

1. A.
   米饭本来就是甜的
2. B.
   米饭中的淀粉分解成了氨基酸
3. C.
   米饭中的部分淀粉分解成了麦芽糖
4. D.
   米饭中的淀粉分解成了果糖