题目内容

儿童的发育需要补充大量的蛋白质,那么他们应该多吃(  )
A.蔬菜B.瘦肉C.大饼D.米饭

试题答案

B
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下表是三鹿学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表
蛋白质 ≥2O.0
脂肪 ≥15.0
碳水化合物 ≤58.0
维生素A 15OO~25O 0 国际单位
维生素D 20O~400 国际单位
维生素B1 ≥800 微克
≥700 毫克
8.O~12.O 毫克
8.0~12.0 毫克(每100克含量).根据材料和相关生物知识解答下列问题:
(1)奶粉中需要消化才能吸收的营养成分有
蛋白质、脂肪和碳水化合物
蛋白质、脂肪和碳水化合物
,这些营养成分吸收的主要场所是
小肠
小肠

(2)学生奶粉大量补充了钙、磷、铁和维生素等成分,确保青少年正常生长发育.如果儿童时期缺乏钙易患
佝偻病
佝偻病
,缺维生素A易患
夜盲症
夜盲症
症.
(3)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的
蛋白质
蛋白质
成分,严重影响了婴儿身体的生长发育.
(4)当你去商店购买食品时,你应当关注食品包装上的哪些内容? 查看习题详情和答案>>
(2005?威海)中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准.据调查显示,我国9 5%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.
(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是
小肠
小肠
.钙被吸收后进入
小肠绒毛内的毛细血管
小肠绒毛内的毛细血管

(2)钙是构成人体骨的重要无机盐,被盐酸浸泡过的骨会变得
柔软
柔软
,这说明钙与骨的
硬度
硬度
的物理性质有关.
(3)下表为王刚同学某日的食谱.王刚同学这天摄入钙的总量为
O.6
O.6
克.根据表2分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是什么?如果通过喝牛奶补钙,按照对钙的需求量为0.8克/天计算,他这天至少应在饮食中增加
184
184
克牛奶.
    食物种类 食物重量(克) 含钙量(克/100克)
    馒头     100O     0.03
    青菜     500     O.O3
    豆腐     100     O.16
    牛奶     0     0.10
    猪肉     100     0.006(4)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充
 和
蛋白质
蛋白质
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下列是三鹿学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表(每100克含量)

热量

≥1900

千焦

蛋白质

≥20.0

脂肪

≥15. 0

碳水化合物

≤58. 0

维生素A

1500~2500

国际单位

维生素D

200~400

国际单位

维生素E

≥6

国际单位

维生素B1

≥800

微克

维生素B2

≥800

微克

维生素C

≥40

毫克

卵磷脂

≥500

毫克

低聚糖

≥500

毫克

≥700

毫克

≥400

毫克

8.0~12.0

毫克

8.0~12.0

毫克

学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运动,每天都需要补充蛋白质,维生素及钙、铁、锌等各种营养。只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年身心健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中。请根据以上材料和相关生物知识解答下列问题:

(1)奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有_____________,这些营养成分吸收的主要场所是_____________________。

(2)学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分,确保青少年正常生长发育。如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症,如缺铁易患_____________ _____ _________。

(3)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的_________________成分,严重影响了婴儿身体的生长发育。

(4)当你去商店购买奶品时,你认为要注意哪些问题?                                             

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(2005?湘潭)如图、表分别是三鹿学生奶粉袋上的产品说明及部分营养成分表.
产品说明
学生时代是人一生中的关键时期,身体的快速成长,繁重的学习任务及大量运动,每天都需要补充蛋白质,维生素及钙、铁、锌等各种营养.只有每天摄入足够的营养,才能保证青少年身心健康成长,以充沛的精力投入到学习生活中.
表:部分营养成分表(每100克含量]
热量 ≥19 00 千焦
蛋白质 ≥2O.0
脂肪 ≥15.0
碳水化合物 ≤58.0
维生素A 15OO~25O 0 国际单位
维生素D 20O~400 国际单位
维生素E ≥6 国际单位
维生素B1 ≥800 微克
维生素B2 ≥8 0 0 微克
维生素C ≥40 毫克
卵磷脂 ≥500 毫克
低聚糖 ≥500 毫克
≥700 毫克
≥400 毫克.
8.O~12.O 毫克
8.0~12.0 毫克根据以上材料和相关生物知识解答下列问题:
(1)奶粉中可由消化道直接吸收的营养成分有
各种维生素、各种无机盐(钙、磷、铁、锌)
各种维生素、各种无机盐(钙、磷、铁、锌)
,这些营养成分吸收的主要场所是
小肠
小肠

(2)学生奶粉大量补充了钙、磷、铁等成分,确保青少年正常生长发育.如果儿童时期缺乏上述无机盐会患严重的缺乏症,如缺铁易患
贫血
贫血
,缺钙易患
佝偻病
佝偻病

(3)新闻报道最近又出现了“大头娃娃”,其主要原因是这些“大头娃娃”所摄取的是市场购买的劣质奶粉,这些劣质奶粉中不含或含有极少量的
蛋白质
蛋白质
成分,严重影响了婴儿身体的生长发育.
(4)当你去商店购买奶品时,你认为要注意哪些问题? 查看习题详情和答案>>

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