题目内容
| 腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是 |
A．无机盐、水、维生素 B．氯化钠、氨基酸、甘油和脂肪酸 C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、氯化钠、水 |
试题答案
C
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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）
A．无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是（ ）
A．无机盐、水、维生素 B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
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腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分是
A．NaCl、水、蛋白质 B．无机盐、水、维生素
C．小分子多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D．蛋白质、脂肪、NaCl、水
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