盐析法沉淀蛋白质的原理是          (      )

A． 中和电荷，破坏水化膜           B． 盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

C． 降低蛋白质溶液的介电常数    D． 调节蛋白质溶液的等电点