题目内容

在“馒头在口腔中的变化”的实验中所需温度为37℃,原因是

A.温度越离,反应越快    
B.温度越高,反应越充分    
C.人体口腔的温度为37℃,最适于唾液淀粉酶发挥作用
D.37℃馒头发酵,便于观察实验现象

试题答案

C
相关题目
在探究“馒头在口腔中的变化”的实验中
试管号
处理方法 加入馒头碎屑、2毫升唾液、不搅拌.
 
将试管放入37℃的温水中
加入馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌.
 
将试管放入5℃的冷水中
加入馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌.
 
将试管放入37℃的温水中
加入馒头碎屑、2毫升清水、搅拌.
 
将试管放入37℃的温水中
加入块状馒头碎屑、2毫升唾液、搅拌(不绞碎馒头块)
将试管放入37℃的温水中温水中10分钟后取出上述五只试管,各滴加两滴碘液,摇均.
(1)这五只试管中加碘后完全不呈现出蓝色的是
3
3
号试管.说明该试管内馒头中的淀粉已经被消化成了
麦芽糖
麦芽糖

(2).如果该试管还要探究唾液淀粉酶在高温条件下(100℃)是否还能消化淀粉,还需设⑥号试管作对照试验,那么,⑥号试管所设的条件,除温度不同外,其余条件应与
3
3
号试管完全相同.(3).选出属于对照实验的一项
A
A
A、①和③B、②和④C、②和⑤D、④和⑤
(4).根据实验结果,得出淀粉在口腔内被初步分解消化的条件有
C
C

A、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼    B、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、37℃的温度
C、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、37℃的温度
D、唾液淀粉酶、舌的搅拌、牙齿的咀嚼、5℃的温度. 查看习题详情和答案>>
下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录,请根据实验记录回答问题:
试管 加入的物质 操作 水温 时间 试剂
馒头碎屑+唾液 充分搅拌 37℃ 10分钟 碘液
馒头碎屑+清水 充分搅拌 37℃ 10分钟 碘液
馒头块+唾液 不搅拌 37℃ 10分钟 碘液(1)若以①和②为一组实验,则实验变量是
加入的物质是否含有唾液
加入的物质是否含有唾液
,其中
为对照组.
(2)加碘后所观察到的现象是:
②③
②③
号试管液体变蓝,
号试管液体不变色.
(3)①号试管中的馒头碎屑没有变色,原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了
麦芽糖
麦芽糖

②号试管中馒头碎屑变色的原因是
没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝
没有唾液淀粉酶,淀粉没有被消化,遇碘变蓝

③号试管中馒头块变色的原因是馒头块中的淀粉没被唾液彻底的消化,淀粉遇碘变蓝色.
(4)实验结论:淀粉的化学消化是从
口腔
口腔
开始的.
(5)科学探究中的数据往往存在误差,所以要设置重复组,因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次,实验结果应取多次实验的
平均值
平均值
查看习题详情和答案>>
下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验记录,请根据实验记录回答问题:
试管 加入的物质 操作 水温 时间 试剂
馒头碎屑+唾液 充分搅拌 37℃ 10分钟 碘液
馒头碎屑+清水 充分搅拌 37℃ 10分钟 碘液
馒头块+唾液 不搅拌 37℃ 10分钟 碘液(1)若以①和②为一组实验,则实验变量是
唾液
唾液
,其中
为对照组,加碘后所观察到的现象是:
②③
②③
号试管液体变蓝,
号试管液体不变色.
(2)科学探究中的数据往往存在误差,所以要设置重复组,因此就同一个实验在相同条件下要重复做几次,实验结果应取多次实验的
平均值
平均值
查看习题详情和答案>>
下表是“探究馒头在口腔中的变化”的实验设计,据表回答下列问题:
试管 实验设计
1号 馒头块+唾液(2ml),不搅拌,37℃水浴10分钟
2号 馒头屑+唾液(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟
3号 馒头屑+清水(2ml),搅拌,37℃水浴10分钟(1)完成表中各项处理后,在每只试管中分别加入2滴碘液,出现蓝色变化的试管是
1号和3号试管
1号和3号试管
,其原因是
淀粉没有完全被分解或没有被分解
淀粉没有完全被分解或没有被分解

(2)无蓝色变化的试管是
2号试管
2号试管
,说明淀粉已被唾液中的
唾液淀粉酶
唾液淀粉酶
分解成为
麦芽糖
麦芽糖
,此物质还需在胰、小肠所分泌的
胰液
胰液
肠液
肠液
等消化液的作用下进一步消化成
葡萄糖
葡萄糖
才能被人体吸收.
(3)1号试管和2号试管对比说明了
牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.
牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化有促进作用.

(4)如果进一步探究“温度对唾液消化作用的影响”,将4号试管设计成“馒头屑+唾液(2ml),搅拌,10℃水浴10分钟”,你认为应选
2
2
号试管与其对照. 查看习题详情和答案>>

违法和不良信息举报电话:027-86699610 举报邮箱:58377363@163.com

精英家教网