与发面有关的一组微生物是

与发面有关的一组微生物是

A．青霉和曲霉                           B．乳酸菌和酵母菌

C．醋酸杆菌和乳酸菌                      D．螺旋菌和醋酸杆菌

发面一段时间后，面会变酸，蒸出的馒头喧软多孔．与发面有关的一组微生物是

1. A.
   酵母菌和青霉
2. B.
   青霉和曲霉
3. C.
   乳酸菌和酵母菌
4. D.
   醋酸杆菌和乳酸菌