商家为了降低成本，在制作馒头的过程中用甜味素代替蔗糖，甜味素的化学式为C₁₄H₁₈N₂O₅，下列关于甜味素的说法正确的是

1. A.
   甜味素由碳、氢、氮、氧四种元素组成
2. B.
   甜味素有39个原子
3. C.
   甜味素是无机物
4. D.
   甜味素中氮元素的质量分数最大