题目内容
新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是（ ）
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试题答案
C
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新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是( )
A.食盐中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
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新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是( )
A.食盐中的Cl-有杀菌作用 B.浓盐水中含O2少，细菌无法生存
C.由于渗透作用使细菌失水死亡 D.由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致
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新鲜鱼、肉用盐浸渍不变质，其原因是 | |
| [ ] | |
A． |
食盐中的Cl－有杀菌作用 |
B． |
浓盐水中含O2少，细菌无法生存 |
C． |
由于渗透作用使细菌失水死亡 |
D． |
由于渗透作用使鱼、肉细胞过度失水所致 |