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在制作面包时，为了除去发酵面团中的酸，又能使面包松软可口，需要加入下列哪种物质（　　）
A．NaClB．H2SO4C．Ca0D．NaHCO3

试题答案

D
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在制作面包时，为了除去发酵面团中的酸，又能使面包松软可口，需要加入下列哪种物质（　　）
A．NaClB．H2SO4C．Ca0D．NaHCO3
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在制作面包时，为了除去发酵面团中的酸，又能使面包松软可口，需要加入下列哪种物质（ ）
A．NaCl
B．H2SO4
C．Ca0
D．NaHCO3
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在制作面包时，为了除去发酵面团中的酸，又能使面包松软可口，需要加入下列哪种物质


  1. A.
    NaCl
  2. B.
    H2SO4
  3. C.
    Ca0
  4. D.
    NaHCO3
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（2010?怀化）在制作面包时，为了除去发酵面团中的酸，又能使面包松软可口，需要加入下列哪种物质（　　）
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