题目内容
随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切了.下列说法错误的是( )
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试题答案
D
| A.糖、蛋白质、无机盐等都是维持人体生命和健康所必需的营养 |
| B.人体如果缺少锌元素,会影响儿童智力发育 |
| C.多吃水果、蔬菜,可以补充人体所需维生素 |
| D.向奶粉中加入三聚氰胺,可以提高蛋白质的含量,有利于人体健康 |
随着科学的进步,化学与人类健康的关系越来越密切。食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放干燥剂和脱氧剂等。
(1)包装熟食品时,常加防腐剂苯甲酸钠(C7H502Na),它含有 种元素,其相对分子质量为 。
(2)小包装糕点类食品常采用充气包装。氮气是常用的充填气体,请你根据氮气的性质说明选用氮气的主要原因 。
(3)生石灰是常用的干燥剂,它属于 (填序号)。
A.酸 8.碱 C.盐 D.氧化物
写出生石灰与H2O反应的化学方程式并指出反应类型
(4)某脱氧剂的主要成分为活性铁粉,利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁,来吸收包装袋中氧气和水蒸气,从而延长食品的保质期,写出反应的化学方程式 。
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