我市平江县是有名的板栗之乡．每100g板栗中的所含部分营养成分如下表：

总热量	蛋白质	糖类	油脂	钠
1061J	5.1g	11.3g	19.0g	4.6mg

上表所列举的营养成分中，哪一种是构成细胞的基本物质？

1. A.
   钠
2. B.
   蛋白质
3. C.
   油脂
4. D.
   糖类