下列食品中富含蛋白质的是（　　）

A．牛奶

B．米饭

C．牛油

D．鲜橙汁

（2012?重庆）下列食品中富含蛋白质的是（　　）

8、下列日常生活中的做法可行的是（　　）
①大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
②由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
③喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
④低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
⑤患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．

下列各组食品中蛋白质含量最丰富的是（　　）

A．黄瓜、西红柿	B．鸡蛋、牛奶
C．米饭、馒头	D．苹果、梨子