焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一为碳酸氢钠，该物质属于（　　）

A．酸

B．碱

C．盐

D．氧化物

（2008?怀化）焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一为碳酸氢钠，该物质属于（　　）

碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一．小明的母亲从商场买回一包碳酸氢钠，包装袋上标有“NaHCO₃质量分数≥95%”字样．小明为了判断包内NaHCO₃质量分数是否达到要求，从包内取出4.5g样品充分溶于水，再加入足量的澄清石灰水，发生如下反应（杂质不参加反应）：NaHCO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+NaOH+H₂O，测得生成5g碳酸钙．计算并回答：
（1）NaHCO₃中钠元素的质量分数是（精确到0.1%）．
（2）4.5g样品中含有NaHCO₃的质量．
（3）包内碳酸氢钠的质量分数与标签上所标的数据相符吗？

（2005?莆田）碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一．小明的母亲从商场买回一包碳酸氢钠，包装袋上标有“NaHCO₃质量分数≥95%”字样．小明为了判断包内NaHCO₃质量分数是否达到要求，从包内取出4.5g样品充分溶于水，再加入足量的澄清石灰水，发生如下反应（杂质不参加反应）：NaHCO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+NaOH+H₂O，测得生成5g碳酸钙．计算并回答：
（1）NaHCO₃中钠元素的质量分数是（精确到0.1%）．
（2）4.5g样品中含有NaHCO₃的质量．
（3）包内碳酸氢钠的质量分数与标签上所标的数据相符吗？

7、根据题意填写下列空格：
（1）焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一（填名称）；
（2）某微粒结构示意图为 用化学符号表示为；
（3）含氟牙膏、高钙牛奶等物质中的“氟、钙”指的是（填“单质”、“原子”、“元素”）．