题目内容
试题答案
制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的( )
A.味精 B.食盐 C.料酒 D.食醋
A、食醋 B、食盐 C、料酒 D、味精
制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的
A. 食醋 B. 食盐 C. 料酒 D. 味精