液中，生成(NH4)2B4O7。w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
Ⅲ．用已知浓度的HCl标准溶液滴定，根据HCl消耗的量计算出氮的含量，然后乘以
相应的换算系数，即得蛋白质的含量。
(1) 上述原理第Ⅰ步生成的无机含氮化合物化学式为___ __________。
(2) 上述原理第Ⅱ步有关反应的离子方程式为：
_________ ________ ______、____________ __________________。
Ⅱ．该无机化合物在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释放出NH3，收集于H3BO3溶
16．2008年10月8日，瑞典皇家科学院宣布将诺贝尔化学奖授予日本科学家下村修、美国科学家马丁?沙尔菲与美籍华裔科学家钱永健，以表彰三人因在发现和研究绿色荧光蛋白方面做出的贡献。
蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量[约在14%~18%(本题涉及的含量均为质量分数)]，故食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法。其测定原理是：
Ⅰ．蛋白质中的氮(用氨基表示)在强热和CuSO4、浓H2SO4作用下，生成一种无机含
氮化合物，反应式为：
请回答：
（1）写出试剂A、B、C的化学式：A ，B ，C ；
（2）写出操作D的名称：D ；
（3）写出回收物①、②和G的组成：① ，② ，G 。
15．某化工厂的废液经测定得知主要含有乙醇，其中还溶有苯酚（熔点：43℃）、乙酸和少量二氯甲烷。现欲从废液中回收它们，根据各物质的熔点和沸点，该工厂设计了以下回收的实验方案。
C． 反应①、④所属反应类型分别是消去反应、氧化反应
D． 粘合剂也是极易发生火灾的物质，如聚乙烯醇缩丁醛可由如下的加聚反应合成：
关于聚氯乙烯制品失火导致的火灾的说法正确的是
A． 火灾中由聚氯乙烯产生的有害气体主要是HCl、CO、C6H6等
B． 在火灾现场可用湿毛巾捂住口鼻并迅速跑往高层呼吸新鲜空气
14．聚氯乙烯是制作装修材料的最常用原料，失火时聚氯乙烯在不同的温度下，发生一系列复杂的化学变化，产生大量有害气体，其过程大体如下：
A．这两种分子均包含四个手性碳原子
B．与足量氢气加成后的两种物质互为同系物
C．“AND”和“EST”两者分子式之差为CH4
D．“AND”和“EST”化学性质相同
w.w.w.k.s.5.u.c.o.m
反应①、④所属反应类型分别是消去反应、氧化反应
