13. 常见有机化学物质的俗名
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化学名称 |
俗名 |
化学名称 |
俗名 |
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乙炔 |
电石气 |
CaC2 |
电石 |
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2-甲基-1,3-丁二烯 |
异戊二烯 |
三硝基甲苯 |
TNT |
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CHCl3 |
氯仿 |
乙酸 |
醋酸 |
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酚醛树脂 |
电木 |
苯甲酸 |
安息香酸 |
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丙三醇 |
甘油 |
乙醇 |
酒精 |
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甲醛 |
蚁醛 |
甲醇 |
木精 |
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苯酚 |
石炭酸 |
乙二酸 |
草酸 |
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甲酸 |
蚁酸 |
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4. 课本中出现的性质检验的实验的注意事项
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检验物质 |
检验方法 |
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烯烃、炔烃 |
Br2、KMnO4(H+) |
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醛基 |
银铵溶液、Cu(OH)2 |
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酚 |
溴水(白色沉淀)、FeCl3(紫色) |
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葡萄糖 |
银铵溶液、Cu(OH)2 |
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蔗糖、淀粉、纤维素 |
加硫酸水解,加氢氧化钠中和酸,然后用银铵溶液或Cu(OH)2 |
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麦芽糖 |
银铵溶液、Cu(OH)2 |
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蛋白质 |
浓硝酸(变黄)、灼烧(烧焦羽毛味) |
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卤代烃 |
在氢氧化钠的水溶液加热,用硝酸酸化,加入硝酸银 |
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淀粉 |
碘水 |
(1)水中的溶解性
①不溶于水的有:
大部分烃、卤代烃、含C12个以上的醇、酯、硝基苯、溴苯、TNT、三溴苯酚、酯、高级脂肪酸、纤维素等;
②微溶于水的:乙炔、苯甲酸等。
③溶于水的有:C原子数≤11的醇,低级醛、醚、酸,有机钠盐,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖等
④苯酚溶解的特殊性:常温时苯酚在水中溶解度不大,当高于65℃时能跟水以任意比互溶。