15.“瘦素”是最近由英国研究人员发现的人体中一种重要激素，它能控制人的食欲。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发胖起到至关重要的作用。请回答下列问题：

(1)肥胖是由体内脂肪过多引起的，检验脂肪的试剂是　　　，颜色反应

是　　　　。

(2)在“5·12汶川大地震”后期的救援中，从废墟下救出的生还者女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度分析出现上述现象的原因。

(3)某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥作用，请帮他们完成下列实验设计。材料用具：大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。

实验步骤：

第一步：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

第二步：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

第三步：　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

第四步：一段时间后，观察大鼠的食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。

解析：(1)检验脂肪应选用苏丹Ⅲ(Ⅳ)染色，颜色反应为橘黄色(红色)。

(2)脂肪是生物体的重要储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的能量多，并且产

生的水多。

(3)实验设计时应遵循对照原则和单一变量原则，此实验的自变量是是否注射“瘦

素”，因变量是大鼠的食欲和体重变化。

答案：(1)苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液　橘黄色(红色)

(2)脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多

(3)第一步：选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并编号为甲、乙

第二步：甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水

第三步：在正常饲养的基础上，在相同且适宜的条件下分别饲养一段时间

14.如图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，图中X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位，请回答下列问题：

(1)图中X是　　　　，Ⅰ在小麦种子中主要是指　 　　　　。

(2)图中Z是　　　　，使用甲基绿、吡罗红混合染色剂染色，可使Ⅲ呈现

　　　　色。

(3)图中P的结构通式为　　　，填写出由P形成Ⅳ的结构层次　　　。

(4)Ⅱ和Ⅳ两者都有多样性，两者多样性的关系是前者　　　　　后者。

(5)构成细胞的化合物中，随着年龄增长明显减少的主要是　　　　。

解析：糖类是生物体的主要能源物质。小麦种子中贮存的多糖是淀粉，其组成单位是葡萄糖。携带遗传信息的是核酸，DNA主要分布在细胞核，其组成单位是脱氧核苷酸；RNA主要分布在细胞质，其组成单位是核糖核苷酸。生命活动的主要承担者是蛋白质，其组成单位是氨基酸。

答案：(1)葡萄糖　淀粉　(2)核糖核苷酸　红

(3)

氨基酸→二肽→多肽→蛋白质

(4)决定　(5)水

13.根据下列生物学事实回答问题：

材料1：熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进

行分解利用，维持生命活动。

材料2：生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4 cm。

材料3：幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝

偻病。

(1)材料1说明脂肪是　　　　。分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有　　

和　　的作用。

(2)材料2说明脂肪具有　　的作用。

(3)材料3说明维生素D具有　　　　　。该物质属于　　类物质，除

此之外还包括　　和　　　　。

解析：脂质常见的种类有脂肪、磷脂、固醇。脂肪的作用有：①储能物质；②保温

作用，③缓冲和减压作用。磷脂是构成生物膜的重要成分。固醇类物质包括胆固醇、

性激素和维生素D等，其中维生素D的作用是：能有效地促进人和动物肠道对钙

的吸收。人体缺钙会引起佝偻病。

答案：(1)良好的储能物质　缓冲　减压

(2)保温

(3)促进人体肠道对钙的吸收作用　固醇　胆固醇　性激素

12.生物体的生命活动都有共同的物质基础，图示中a、b为有机

小分子物质，甲、乙、丙代表有机大分子物质。已知核糖体

是由RNA和蛋白质构成的。则相关叙述正确的是(双选)(　)

A.在人体细胞内，a共有8种

B.b在细胞核中经缩合反应合成丙

C.连接两个b之间的化学键是肽键

D.在某人的神经细胞和肝细胞中，甲一般不同，丙一般相同

解析：图中a是核苷酸，b是氨基酸，甲是DNA，乙是RNA，丙是蛋白质。在人体

细胞中a有8种。氨基酸脱水缩合在细胞质中的核糖体中进行。在同一生物体的不

同细胞中DNA相同，RNA不同。

答案：AC

11.2009年广州部分市售猪肉中又检测出了瘦肉精。将瘦肉精添加到饲料中，会使猪体内脂肪减少，蛋白质含量增加，提高瘦肉率。但残留在肉内的瘦肉精被人食用后会中毒。据此推断瘦肉精可以(双选)　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.促进蛋白质合成

B.促进生长激素的合成

C.加速脂肪的转化和分解

D.抑制脂肪转化为糖类解析：由题干可知，食用瘦肉精后，脂肪减少而蛋白质含量增加，据此可推测瘦肉

精可促进脂肪的转化，并促进蛋白质的合成。

答案：AC

10.(2010·汕头模拟)关于下列四图的叙述中，正确的是(双选)　　　　　　　　　 (　)

ADNA…

RNA…　

甲　　　　　　　　　　　　　 乙

　　　　　　 　C₁₂H₂₂O₁₁

　丙　　　　　丁

A.甲图中共有8种核苷酸

B.乙图所示的化合物中不含糖类物质

C.组成丙物质的单糖是脱氧核糖或核糖

D.在小鼠的体细胞内检测到的化合物丁很可能是蔗糖

解析：甲中有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种核苷酸。乙表示ATP，含有核糖。丁C₁₂H₂₂O₁₁表示二糖，如乳糖、蔗糖等，但蔗糖分布于植物细胞中。丙可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸。

答案：AC

9.不同生物含有的核酸种类不同，原核生物和真核生物同时含有DNA和RNA，病毒体内含有DNA或RNA，下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(　)

解析：T₄噬菌体属DNA病毒，应含4种碱基和4种核苷酸。烟草花叶病毒属RNA病毒，应含4种核苷酸，一种五碳糖。豌豆根毛细胞和烟草叶肉细胞均属高等植物细胞，均含5种碱基、8种核苷酸和2种五碳糖。故B正确。

答案：B

8.(2010·广州模拟)某生物体内发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列说法不正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　)

A.此生物一定是动物，因为能合成糖原

B.淀粉和糖原都属于多糖，都是储能物质

C.此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖

D.淀粉→麦芽糖→葡萄糖发生于消化道内，葡萄糖→糖原可发生于肝脏内

解析：糖原是动物特有的多糖，由此可确定该生物为动物。淀粉→麦芽糖→葡萄糖是消化过程，发生于消化道内，葡萄糖→糖原是糖原的合成过程，可发生于肝脏、肌肉等处。动物、植物、真菌等生物都可利用葡萄糖。

答案：C

7.分析下表某种大肠杆菌细胞的分子组成，能够做出的推论是　　　　　　　　 (　)

A.大肠杆菌的遗传物质是DNA和RNA

B.蛋白质是细胞中含量最多的化合物

C.1种DNA转录出1种RNA

D.1种DNA分子可控制多种蛋白质的合成

解析：细胞生物的遗传物质都是DNA。由表可知，水是含量最多的化合物。1种DNA分子可转录出多种RNA，进而控制合成多种蛋白质。

答案：D

6.(2010·南京模拟)下列关于组成的化合物的叙述，不正确的是　　 (　)

A.可以用右图来形象地表示动、植物细胞内糖类之间的关系

B.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变

C.棉和麻细胞壁的组成成分主要是纤维素

D.蔗糖和乳糖水解的产物中都有葡萄糖，脂质具有调节生理代谢的功能

解析：肽链的盘曲和折叠构成具有一定空间结构的蛋白质，不同结构的蛋白质，具有不同的功能，因此蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其功能肯定发生改变；棉和麻细胞壁的主要成分是纤维素；蔗糖水解产物是果糖和葡萄糖，乳糖水解产物是半乳糖和葡萄糖；脂质中的固醇类激素能调节生理代谢。

答案：B