35.用氨基酸自动分析仪测定几种多肽化合物和蛋白质的基酸数目如下表:
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多肽化合物 |
蛋白质 |
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④ |
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③ |
① |
⑤ |
⑥ |
⑦ |
⑧ |
⑨ |
⑩ |
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化合物 |
催产素 |
牛加压素 |
血管舒张素 |
平滑肌 舒张素 |
猪促黑色素 细胞激素 |
人促黑色素 细胞激素 |
牛胰蛋白酶 |
人胰岛素 |
免疫球 蛋白IG |
人血红 蛋白 |
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氨基酸数目 |
9 |
9 |
10 |
13 |
22 |
223 |
51 |
660 |
574 |
(1)表中①、②、③的氨基酸数目虽相同。但其生理作用彼此不同,这是因为它们
的 不同。
(2)表中③与④、⑤与6虽功能相似.但各自具有专一性,它们之间的差异主要取决于 。
(3)⑧的生理功能说明蛋白质具有 作用;⑨的生理功能说明蛋白质具有 作用;⑩的生理功能说明蛋白质具有 作用;⑩有4条肽链.574个氨基酸分子脱水缩合过程中生成 分子水。
(4)这些实例说明蛋白质的分子结构具有 .这种特点决定了 。