5、由烃基与下列基团组成的化合物中，属于醇类的是(　　 )

A、CH3CH2-　　　 B、　　 -CH2-

C、CH3-　　 -　　 D、R-CO-

4、下列物质中，能与镁反应生成氢气的是(　　 )

A、二氧化碳　　　 B、醋酸溶液

C、乙烷　　　　　 D、碳酸钠溶液

3、下列各组混合物中，用分液漏斗不能分离的是(　　 )

A、苯和水　　　　　 B、正已烷和水

C、乙酸乙酯和水　　 D、乙酸和乙醇

2、下列关于乙酸的说法中不正确的是(　　　 )

A、常温乙酸是具有强烈刺激性气味的液体　

B、乙酸分子里含有4个氢原子，所以乙酸不是一元酸

C、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物

D、乙酸易溶于水和乙醇

1、课本P63、2中的第(5)个反应的化学方程式

4、羧酸的化学性质

2、书上标记C2H5OH中的O，能否标记CH3COOH中的O，两个O都行吗？

[总结]

反应过程不是根据化学方程式来推断的，而是以实验事实为依据的。以同位素示踪法来进行实验，是现代科学中一种比较先进的科学方法。

[学生归纳]

乙酸的化学性质(注意断键的方式)

[教师总结并板书]

化学性质

酯化反应

酸性

[质疑]

羧酸的化学性质与什么物质相似?

[教师归纳并板书]

[引入]

蚂蚁中有蚁酸、柠檬中的柠檬酸都属于自然界中的有机酸，这些有机酸很多都属于羧酸类物质，今天我们来学习第三节羧酸酯

第三节羧酸 酯

羧酸

定义

分类

[展示]爱醋女人配方

同学们你们爱吃醋吗？女同学一定要爱吃醋。因为它可以吃出健康，吃出美丽。

当然吃醋也要讲究配方，我这里有“爱醋女人配方”只要你按照这些配方来护理你们的脸蛋，你们都会变成“漂亮女生”，下课后我将把这些配方免费送给你们。其实醋中主要成分是乙酸，它属于羧酸的一种，下面我们将以它为代表学习羧酸的知识。

[展示]

乙酸的分子比例模型，然后写出乙酸的分子式、结构式、结构简式、官能团。

[板书]

乙酸

结构

物理性质

[学生观察]

乙酸溶液，观察其气味、色态、溶解性、熔点并归纳乙酸的物理性质

[科学探究]

课本P60科学探究1。学生每四人一小组讨论完成学生练习中1，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。

[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。

[科学探究]

课本P60科学探究2，学生每四人一小组讨论完成学生练习中2，然后学生组长上讲台讲述其小组讨论成果。

[教师评价]评价学生的讨论成果，并归纳。

[动画演示]

乙酸与乙醇发生酯化反应过程的动画

[介绍]

同位素示踪法除可18O标记外,还有C、H等同位素标记法，14C经常用于有机物分子结构的测定和考古科学；而H的同位素可应用于生命科学的DNA序列分析

[讨论]

1、上述酯化反应能用C、H同位素标记法证明反应过程吗？如果能，应标记哪个C？哪个H？如不能请说明理由。

科学探究、讨论等

重点：乙酸的酸性强弱比较、酯化反应的反应过程

难点：酯化反应的反应过程