39.下列是有关某种淀粉酶的实验,处理方式及结果如下表及图所示。据结果判断,有关叙述正确的是( )
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试管编号 |
试管I |
试管II |
试管III |
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pH |
8 |
8 |
7 |
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温度 |
60℃ |
40℃ |
40℃ |
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淀粉酶 |
1mL |
1mL |
1mL |
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淀粉 |
1mL |
1mL |
1mL |
A.甲物质是淀粉酶抑制剂
B.此种淀粉酶较适合在40℃的环境下起作用![]()
C.此种淀粉酶在中性环境中的作用速率比碱性中的快
D.此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性