2、方法技巧

常见酸的性质:

酸
盐酸(HCl)
硫酸(H2SO4)
备注及用途
物理性质
 
无色液体,易挥发,有刺激性气味,在空气中形成白雾。(盐酸越浓越易挥发)
无色液体,无挥发性,无气味
浓度越大,其密度就越大
 
 
 
 
 
 
 
 
 
化学性质
1、跟指示剂的反应
使紫色石蕊试液变红;
遇无色酚酞试液不变色。
利用这性质可以鉴别某物质是否是酸性
 
2、跟金属反应
2HCl+Zn=ZnCl2+H2↑
H2SO4+Zn=ZnSO4+H2↑
利用这性质可以制盐和氢气;可以判断金属的活泼性。
2HCl+Mg=MgCl2+H2↑
H2SO4+Mg=MgSO4+H2↑
2HCl+Fe=FeCl2 +H2↑
H2SO4+Fe=FeSO4+H2↑
3、跟金属氧化物的反应
Fe2O3 +6HCl = 2FeCl3+ 3H2O
Fe2O3+ 3H2SO4=
Fe2(SO4)3 + 3H2O
可用于:制盐;金属表面除锈 
2HCl + CuO  = CuCl 2+ H2O
H2SO4 + CuO =Cu SO4+ H2O
 
4、跟碱反应
HCl + NaOH = NaCl + H2O
H2SO4+2NaOH=Na2SO4
 + 2H2O
利用这性质可以制盐;中和胃酸用---Al(OH)3;除去水垢中的Mg(OH)2
2HCl+Cu(OH)2=CuCl2
+2H2O
H2SO4 + Cu(OH)2=
CuSO4+ 2H2O
 
5、跟某些盐的反应
 
2HCl+Na2CO3=2NaCl
+H2O+CO2↑
H2SO4+Na2CO3=Na2SO4
+H2O+ CO2↑
利用这性质可以区别盐酸和硫酸----用BaCl2溶液
;用盐酸制CO2气体;制盐;除去水垢中的CaCO3。
2HCl+CaCO3=CaCl2 +
H2O+CO2↑
H2SO4 +CaCO3=Ca SO4
+H2O+ CO2↑
HCl + AgNO3 = AgCl↓+
HNO3
H2SO4+ BaCl2=BaSO4↓+
2HCl

[例3](2008·烟台)炎炎夏日,喝上一杯汽水会给我们带来清爽凉快的感觉。右图是某种雪碧汽水标签中的部分内容,小明同学通过查阅资料得知:柠檬酸是一种无色晶体,能溶于水,属于有机酸,具有酸的通性。香料、苯甲酸钠、白砂糖等不显酸性。

(1)以上信息中属于柠檬酸物理性质的是        。

(2)小明想利用此种雪碧汽水和同学们进一步验证柠檬酸的酸性:

①小明首先将适量的雪碧汽水倒入一洁净的试管中,然后滴加紫色石蕊试液,发现石蕊试液变红色。据此,小明断定柠檬酸确实具有酸性。他做出这种判断的依据是                  。

②小红认为小明的实验结论不够严密,她的理由是       ;她建议在原来实验的基础上再进行一步操作,即把①中已经变红的混合液体加热,若看到         ,这样就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。

[答案](1)无色晶体,能溶于水   (2)①酸能使石蕊试液变红  ②汽水中的碳酸也能使石蕊试液变红  红色不褪去

[解析]因为酸可以使石蕊试液变红色,所以小明判断柠檬酸确实具有酸性;从雪碧汽水标签中,可以看此种汽水中含有碳酸水,即二氧化碳的水溶液,生成碳酸,碳酸也可以使石蕊试液变红色,故小明的推理不够严密;因为碳酸不稳定,加热会放出二氧化碳,若溶液仍为红色,就能充分证明柠檬酸确实具有酸性了。

[规律小结](1)物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫物理性质。     (2)物质在化学变化中表现出来的性质叫化学性质。(3)碳酸的性质:碳酸不稳定易分解而生成二氧化碳。

变式训练三

3、(2008·南京)南南同学跟妈妈学烧紫甘蓝(紫卷心菜),用油炒后加入食醋,发现紫色的叶片立即变红,激发了他的探究欲望。

[提出问题]紫甘蓝的汁液能作酸碱指示剂吗?

[进行实验]取紫甘蓝叶片少许在研钵中捣烂,用少量水浸泡,滤出蓝紫色的汁液。将汁液分别滴人下列液体中,观察其显示的颜色并记录。

液体名称
白醋
蒸馏水
食盐溶液
肥皂水
纯碱溶液
紫甘蓝汁液显示的颜色
红色
蓝紫色
蓝紫色
蓝色
绿色

[得出结论1]紫甘蓝的汁液        (选填“能”或“不能”)作酸碱指示剂。

[质疑并求证]紫甘蓝的汁液在均为碱性的肥皂水和纯碱溶液中,为何显示不同颜色?

用pH试纸测得上述肥皂水和纯碱溶液的PH分别为9和11,则肥皂水的碱性比纯碱溶液的碱性(选填“强”或“弱”)       。

PH
7-9
10-11
12-14
紫甘蓝汁液显示的颜色
蓝色
绿色
黄色

查阅资料:

[得出结论2]紫甘蓝的汁液在不同pH范围内显示的颜色不同,利用紫甘蓝的汁液还可以区分液体碱性的      。

[拓展应用]柠檬酸是制汽水的原料之一,为探究其固体是否显酸性,南南同学联想到教材上二氧化碳相关实验的设计,准备了三朵用紫甘蓝的汁液染成蓝紫色的干燥小花。

取干燥的花①和喷上水的花②,分别放人盛满二氧化碳的两个集气瓶中,发现花①不变色,花②变成了       色。在干燥的花③上直接撤少量柠檬酸固体,花不变色,说明了        ;再向该花喷水,蓝紫色的花上出现了红色。

[反思]上述花的变色均与水有关,水的作用分别是:

花②中                             ;

花③中                             。

 0  288601  288609  288615  288619  288625  288627  288631  288637  288639  288645  288651  288655  288657  288661  288667  288669  288675  288679  288681  288685  288687  288691  288693  288695  288696  288697  288699  288700  288701  288703  288705  288709  288711  288715  288717  288721  288727  288729  288735  288739  288741  288745  288751  288757  288759  288765  288769  288771  288777  288781  288787  288795  447090 

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