问题：是否不添加食品添加剂的食品才是好食品？

学生回答：略例如：有些食品生产厂家为迎合消费者的心理，竟在广告或标签的醒目处印有“本产品不含防腐剂、色素”，甚至还有的以“本产品绝对不含任何食品添加剂”，来标榜自己的产品安全无害。其实，大可不必，因为食品添加剂并未禁止使用。

教师或学生阐述：我国食品卫生法(1995年)规定：食品添加剂指“为改善食品品质和色、香、味以及为防腐或根据加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质”。

同时规定：“为增强营养成分而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂”称为“食品强化剂”。因此食品强化剂显然也属于食品添加剂范畴。

但间接(如通过包装材料、包装容器、农药残留、谷物的霉菌毒素和放射线等)加入食品者，及食品中天然存在的有害成分，则不列入食品添加剂范畴。

此外，我国1993年施行的“食品添加剂卫生管理办法”第十三条明确规定：“禁止以掩盖食品腐败或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂”。　

4．请各小组代表汇报各组情况(内容观点相似的省略)

3．各小组分析讨论手中的食品包装袋，觉得该食品有哪些不安全因素

2．观看关键词：注水肉、毒大米、泔沟油、吊白块、瘦肉精、

毒泡菜、农残重金属超标、 雀巢奶粉碘超标　

　苏丹红 大头娃 光明回奶 敌敌畏火腿

　福寿螺　 转基因食品

　捕鱼打猎，原始人的饮食主要是兽肉；后来，农业兴起了，家庭养殖也出现了，餐桌上的主食是粮食，副食是菜和肉；再后来，人类啥都敢吃了，猛兽如熊、毒物如蛇、异类如老鼠、近亲如猴；到了现在，大家又啥都不敢吃了，福寿螺出现寄生虫、红心咸鸭蛋藏着苏丹红、多宝鱼又发现残留药物……食物含毒，真是不敢往嘴里送啊。

2、事件回放：2005年食品安全六大事件

2006年十大食品安全事件

1、由2004年阜阳劣质奶粉事件：大头娃娃的照片导入话题。

(四)角色扮演

请一位学生扮演主持人，并让主持人选取一位同学当作被采访者，其他学生作为被采访者的亲友团协助完成“拒绝毒品，远离毒品”话题的采访。老师为主持人准备四张卡片，内容如下：1．要拒绝毒品，得先学会识别毒品。你了解毒品的种类吗？你知道识别先进危害很大的新型毒品吗？2．了解毒品的严重危害就可以做到不吸毒。你能举一个例子详细说明毒品的危害吗？3．健康乐观的精神，可以让我们远离毒品。那我们自己身上可能存在哪些不够乐观的情绪呢？4．我们要拒绝诱惑，防止受骗上当。你能为大家表演一个小品，来说明在日常生活中也可能存在危险吗？

教你一招：(教师小结，分析并评价学生的总体表现，如果学生拓展程度不够充分，补充以下内容)

1．你要先学会识别毒品!(用多媒体介绍各种毒品，包括新型毒品的种类和危害)。

2．想想吸毒者的下场和残状吧!多悲惨! (用多媒体展示多个吸毒者悲惨命运的图片和案例，如果学生在信息技术课上搜集到材料，也可在此环节呈现)

3．孤单和忧郁会让坏人有可乘之机!(联系前一节健康的心理知识，介绍建立正当的情绪舒解方法)

4．要有警惕心,拒绝可能隐藏着的诱惑！(如：正确用药，勿轻信他人；远离是非场所，提高警觉、不拿生人的饮料、香烟等)。

交流感悟：探讨积极、乐观、健康的生命意义。

毒品预防相关知识问卷调查表

1、你知道“国际禁毒日”是哪天吗？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　 A.3月3日　　　　　　　　　 B. 5月31日　　　　　　　　 C. 6月6日　　　　　　　　　 D. 6月26日

2、你知道毒品种类大约有多少？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.一种也不知道　　　　　 B.5种及以下　　　　　　　 C. 5种以上

3、你对禁毒情况的关心程度是怎样的？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.非常关心　　　　　　　　　 B.有点关心　　　　　　　　　 C.不太关心　　　　　　　　　 D. 不关心

4、你有可能接触到毒品吗？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A没有　　 B 有(请写在什么情况下　 　　　　　　　　　)

5、有人在你胃痛时，递给你一颗没有包装的药片，告诉你这能帮你止痛，你怎样处理？

A、为了止痛立刻接过来　　　 B、犹豫，为了不耽误时间而破例尝试一次

C、坚决拒绝，上医院看病　　 　D、其他：　 　　　　　　　　　

6、你认为吸毒者能够完全戒毒吗？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.能　　　　　　　　　　　　　　　　　 B.可能　　　　　　　　　　　　 C.不能　　

7、有人说“吃一两次摇头丸是不会上瘾的”，你会相信吗？　　　　　　　　　　　　　 (　 　)

A信　　　 　　　　　　　　　 B半信半疑　　 　　　　 C绝对不信

8、你认为应该怎样对待吸毒者？

A.能应该严厉打击，强制戒毒　　　　　　　　　　　　 B.应该关心帮助他们　　

C.让他们自生自灭

9、你通过什么途径了解毒品危害的相关知识的？　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A传统媒体(电视、广播、报纸等)　　 B 网络媒体　

C其他途径，如：　　　　 　　　　(填写)

10、你认为吸毒的危害是什么？(多选)　　　　　　 　　　　 　　　　　　　　 (　　 )

A、威胁人的生命健康　　　 B、会减少人的寿命　　　　

C、有可能祸及家庭　　　　 D、因要消耗大量钱财而有可能引发犯罪，危及社会

附录二(案例)

假如你是阿明，你会怎么做？

阿明15岁，由于父母工作关系，他跟着转学至此地学校。他的父母忙于生意，和他在一起的时间很少，常常给足他零用钱，让他自己照顾饮食衣着。阿明刚到新学校，很希望能尽快结识新朋友。为了结交朋友，他出手阔绰，毫不心疼。

一天放学途中，阿明遇到一位学长，他邀请阿明去参加派对，并强调父母出门在外，可以好好的轻松一下。阿明很高兴地答应了，回家换上一身名牌，买了许多礼物，去参加聚会。聚会上，有很多同龄人，其中不少人还抽着烟。那位邀请他来的学长也在其中，他一见到阿明，就迎上来，顺手递上一支烟。

阿明拒绝道：“我不会抽烟。”

他们听了，哄然大笑起来：“不敢抽吧！小毛孩子！”

阿明很不服气，为了体现男子汉气概，硬着头皮接过烟，抽了起来。他被呛得半死，而他们非但没笑他，还劝他慢慢就会习惯的。这时阿明才发现抽的烟是手工制作的，不是普通所能见到的香烟，就问他们这是什么烟。其中的一个用不屑的眼光瞥着阿明，说:“这也不懂，是大麻！”阿明听后，手一哆嗦，烟掉在了地上，陷入了深深的恐惧中……

第24章 健康的生活第3节 现代生活与人类的健康

教学目标：列举食品安全和家居污染的事例，知道食品保鲜的简单方法，描述现代生活方式与健康的关系。

教学重点 ：了解食品安全、防止家居污染及食品保鲜的简单方法，能选择良好的现代生活方式，让自己健康地生活。

教学难点 ： 通过设计、调查、探究，认识危害，自觉选择良好的生活方式。

课前准备：⑴指导学生搜集近年有关食品安全、家居污染的报告新闻、及相关重大的历史事件等资料，收集自认为不安全的食品包装袋等。⑵安放体重计、身高测量仪在教室附近

⑶自制课件。

课时安排： 2课时。

教学过程：

第一课时

食品安全

(三)案例讨论为什么青少年吸毒者占吸毒总人数的72.2%以上？青少年吸毒的主要原因是什么？假如你是下述案例中的阿明，你会怎么做？(案例见附录二)

讨论：1．阿明抽大麻的原因是什么？

2．如果我是阿明，我在哪些方面可以改进，从而避免不安全的隐患产生？

3．朋友递上一支烟，说：“尝一次吧，这也是一种体验。”或“尝一次吧，没有人会知道的。” 你如何应对？ 4．一旦遭遇危险或受到威胁，你该怎么办？

分析：1．阿明抽大麻的主要原因是过分虚荣，急于交友，受骗上当。

2．避免不安全隐患应注重以下细节：服饰打扮、行为不必过分奢华，会引起不良分子关注；交友要慎重，参加朋友聚会要征求家长的意见；不吸烟，不喝陌生人递过来的饮料。3．远离毒品，最明智的选择是拒绝尝试第一次毒品，戒绝对毒品的好奇和寻求刺激心理。 4．一旦遭遇危险或受到威胁，一定要向亲人、老师或有关部门寻求帮助，否则只会越陷越深。

交流感悟：危险可能就存在我们身边，学会拒绝，保护自己才是呵护生命的关键。