2、右图表示食物经过消化道时，糖类、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母表示组成消化道顺序的各个器官，据图回答：

(1)曲线甲表示　　　 的消化；曲线乙表示　　　 的消化；曲线丙表示　　　 的消化。

(2)胰腺分泌的各种消化酶从　　 　　　处(用字母表示)进入消化道内。字母C代表的器官是　　　 。

1、中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克／天，处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高，但我国绝大多数人远未达到这个标准。据调查显示，我国95%的儿童存在不同程度的缺钙，北京、上海、内蒙古地区小学生的摄入量分别只有标准量的33%、55%、和69%。可见，我国儿童缺钙的现象比较普遍，也比较严重。

(1)在人体消化道中吸收钙的主要场所是 　　　　　。钙被吸收后进入 　　　　　　　　　。

(2)下表为王刚同学某日的食谱。王刚同学这天摄入钙的总量为 　　　克。根据下表分析，王刚同学若表现出缺钙症状，直接原因是可能是什么？　　　　　　 　、 　　　　　　　　　。如果通过喝牛奶补钙，按照对钙的需求量为0.8克／天计算，他这天至少应在饮食中增加 　　　　克牛奶。

(3)教育部号召大力开展“豆奶工程”。从营养学的角度分析，

这项工程的主要意义是为人体补充　　　 　和 　　　　　。

40、对正处于生长发育时期的青少年来说，一日三餐都很重要。根据合理营养的要求，在每日摄取的总能量中，哪餐应摄入的能量最多(　 )

A、早餐　　　　 B、晚餐　　　　 C、中餐　　　　　　　 D、都一样

39、食品安全应考虑的问题包括( )　　　 ①食物本身是否有毒　 ②食品的保质期　

　③无机盐含量　　 ④是否被农药等有毒物质污染　　 ⑤维生素种类　　　 ⑥食物含能量高低　

⑦食物的营养价值　　 ⑧是无是否发霉变质

A、①③⑤⑦　　　　 B、②④⑥⑧　　　　　 C、①②④⑧　　　　 D、③⑤⑥⑦

38、关注食品安全十分重要。食用下列哪种食物不会引起食物中毒()

A、发芽的马铃薯　　　　　　　　　 　　　　B、在保质期内的袋装食品　

C、腐败变质的牛肉　　　　　　　　　　　　 D、被霉菌产生的毒素污染过的食物

37、食物的消化主要是指食物在消化道内的哪一个过程( )

A、氧化分解的过程　 B、进入血液的过程　 C、与消化液混合的过程 D、转化成可以吸收成分的过程

36、消化道中能消化蛋白质的消化酶来自(　 )①唾液腺　 ②胃腺　 ③肝脏　 ④肠腺　 ⑤胰腺

A、① ② ③　　　　　 B、③④⑤　　　　　 C、②④⑤　　　　　 D、①③⑤

35、下列物质中，全能够被消化道吸收的一组是(　 )　 A、淀粉、蛋白质、脂肪

B、淀粉、多肽和麦芽糖　 C、葡萄糖、氨基酸和脂肪酸　 D、麦芽糖、氨基酸和脂肪酸

34、下列哪项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点( )

A、小肠长约5－6米　　　　　　　　　　 B、小肠黏膜表面有许多皱襞和小肠绒毛

C、小肠绒毛中有毛细血管　　　　　　　 D、小肠壁内有肠腺，能分泌肠液

33、试管内有一些植物油，加入一定量的消化液，充分混合震荡后，放入37⁰C的温水中，一段时间后，植物油消失。则下列消化液中最佳组合是(　 )

A、唾液、胃液、肠液　　　 B、胃液、肠液　　　 C、胰液、肠液、胆汁　　 D、肠液、胰液