31.(26分)

Ⅰ.下图为酵母菌细胞的模式图和生长曲线,下表为从其生产酒精的发酵罐中五次取样的结果。请回答:

(1)欲从细菌中分离出酵母菌,应配制的培养基类型是:

①    碳源   氮源    青霉素    高浓度食盐的培养基(填“含”或者“不含”)

②从物理性质上看,通常应采用       培养基。

(2)下列与酵母菌发酵有关的叙述中错误的是

 A.发酵产酒精的过程中,酵母菌的生长曲线表现为乙图的AD

 B.图甲中结构1是酵母菌在不良环境下形成的芽孢

 C.发酵时,处于乙图CD时期的酵母菌活细胞数量最多

 D.大量合成酒精时,酵母菌的数目几乎不再增长

(3)丙图的样品    对应的时期是乙图的AB,为缩短AB应选用培养到    期的酵母菌做菌种,此期对应丁丙图中的样品     。

(4)收获酵母菌代谢产物的时期应选择图乙生长曲线的[  ]     期。为了获得更多的代谢产物,要延长该时期,工业上采用连续培养法。具体做法是       。

(5)如果是进行酵母菌单细胞蛋白的生产,则发酵条件的控制中与酒精发酵最大的不同是      。

Ⅱ.在研究“大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质相互关系”时,某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子,然后测定萌发时间不同的种子和幼苗中相关物质的含量,结果如图所示:

 

(1)上图表明:萌发时间不同的种子和幼苗中蛋白质的含量变化是         ,其原因最可能是           。

(2)为验证上述蛋白质的含量变化,进行了以下实验,请补充实验原理、步骤、结果及结论,判断实验步骤中划线部分是否正确,若错误请更正。

①实验原理:蛋白质能与双缩脲试剂作用产生     色反应,其颜色深浅与蛋白质含量成正比。

②实验步骤:

第一步:取三份等量大豆种子,分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液。

第二步:取3只试管,编号1、2、3,然后                    。

第三步:在上述各试管中分别加入等量的     ,振荡均匀后,在沸水浴中观察颜色变化。

③实验结果:                     。

④结论:                      。

(3)划线部分是否正确?        若错误请更正            。

 0  186114  186122  186128  186132  186138  186140  186144  186150  186152  186158  186164  186168  186170  186174  186180  186182  186188  186192  186194  186198  186200  186204  186206  186208  186209  186210  186212  186213  186214  186216  186218  186222  186224  186228  186230  186234  186240  186242  186248  186252  186254  186258  186264  186270  186272  186278  186282  186284  186290  186294  186300  186308  447090 

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