23.在欧美,洋葱被誉为“蔬菜皇后”。对西方人来说,“一日不见洋葱,整天情绪不佳。”医学研究表明,洋葱营养价值极高,其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A 5毫克、维生素C 9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。那么洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖?生物学兴趣小组的同学以此作为研究课题。请你完成下面的实验研究报告。

  (1)实验目的:探究洋葱肥大的鳞茎中所含的糖是淀粉还是可溶性还原糖。

  (2)实验原理:淀粉可用________试剂、可溶性还原糖可用__________试剂来检测。

  (3)实验器材:洋葱、所需试剂和仪器等(略)。

  (4)实验步骤:

①鉴定可溶性还原糖:

制备洋葱组织样液,取样液2ml注入试管,加入新制备  _________2ml,将试管放入_____________加热,观察颜色变化。

②鉴定淀粉:

制备洋葱组织洋液,取样液2ml注入试管,滴加2滴____________,观察颜色变化。

  (5)预期实验结果与结论:

     A.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②没有蓝色出现,

说明                        。

B.若观察到步骤①无砖红色沉淀,步骤②有蓝色出现,

说明             。

C.若观察到步骤①有砖红色沉淀,步骤②也有蓝色出现,

说明                        。

 0  186045  186053  186059  186063  186069  186071  186075  186081  186083  186089  186095  186099  186101  186105  186111  186113  186119  186123  186125  186129  186131  186135  186137  186139  186140  186141  186143  186144  186145  186147  186149  186153  186155  186159  186161  186165  186171  186173  186179  186183  186185  186189  186195  186201  186203  186209  186213  186215  186221  186225  186231  186239  447090 

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