51.微生物与人类生产生活越来越密切,如酵母菌可以用于酿酒、醋酸杆菌可以用来制醋等。请回答下列相关问题:

  (1)酵母菌与醋酸杆菌结构上的主要区别在于                。

  (2)酵母菌在环境适宜、营养丰富的条件下主要以        方式供能。

  (3)请写出糖类(葡萄糖)经过酵母菌代谢活动后变成酒精的化学反应式:

                。(2分)

  (4)酿酒就是让糖类通过发酵形成酒精的过程,糖类是怎样形成酒精的呢?十九世纪中叶,微生物学家巴士德认为,糖类变成酒精是完整酵母菌细胞代谢活动的结果;而化学家李比希则认为,糖类变成酒精是一种化学反应,与完整酵母菌活动无关,仅仅需要酵母菌细胞中的某些物质的参与即可。为了研究这个问题,请用所提供的实验材料与用具,写出实验假设,并在给出的实验步骤的基础上,继续完成实验步骤的设计和预测可能的实验结果,得出相应的结论。

实验材料:活酵母菌细胞,葡萄糖溶液,蒸馏水,专用的酒精测试仪,研钵,漏斗,试管,量筒等必要材料。

实验假设:               

实验步骤:

第一步:将部分活酵母细胞进行研磨,过滤得到提取液;

第二步:                       ;

第三步:                ;

第四步:                。

实验结果预测及相应结论:

                                        

                                        

                                        

                                        

 0  184743  184751  184757  184761  184767  184769  184773  184779  184781  184787  184793  184797  184799  184803  184809  184811  184817  184821  184823  184827  184829  184833  184835  184837  184838  184839  184841  184842  184843  184845  184847  184851  184853  184857  184859  184863  184869  184871  184877  184881  184883  184887  184893  184899  184901  184907  184911  184913  184919  184923  184929  184937  447090 

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