17.下表列出四种氨基酸在食物和人体蛋白质中的平均含量。若使食物中的氨基酸得到充分利用,则在人体细胞中发生的生理过程是 ( )
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氨基酸种类 |
丝氨酸 |
组氨酸 |
酪氨酸 |
甘氨酸 |
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食物中的含量 |
0.01g/g |
0.10g/g |
0.05g/g |
0.20g/g |
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人体蛋白中的含量 |
0.1g/g |
0.23g/g |
0.13g/g |
0.04g/g |
A.呼吸作用 B.氨基转换作用 C.脱氨基作用 D.氨化分解