2.某同学对“发酵现象”实验作了如下改进(表1)
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编号 |
纯净水 |
白糖 |
发酵粉 |
瓶口处理方式 |
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1号瓶 |
400mL |
10g |
1g |
套上气球,并用线扎紧瓶口 |
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2号瓶 |
400mL |
10g |
不加 |
套上气球,并用线扎紧瓶口 |
两天后,实验现象如下(表2)
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编号 |
现象 |
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1号瓶 |
不断冒出气泡,气球膨大 |
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2号瓶 |
不冒出气泡,气球不膨大 |
请据此回答:
(1)2号瓶在该实验中起____________作用。
(2)1号瓶气球膨大,说明在发酵过程中产生了____________。
(3)用手分别握住1号瓶壁和2号瓶壁,感觉1号瓶温度明显高一些,说明在发酵过程释放了____________。
(4)取下套在1号瓶口的气球能够闻到____________,这说明发酵过程中产生了______。