23.(5分)下表为人粪便和尿液中所含各种成分的量,请回答:
|
|
水分(%) |
有机物(%) |
氮(%) |
磷(%) |
钾(%) |
|
粪便 |
>70 |
20 |
l |
0.5 |
0.37 |
|
尿液 |
>90 |
3 |
0.5 |
0.13 |
0.19 |
(1)人体排出粪便属于 ,人体排出尿液属于 。
(2)如果人体产生的粪尿不经处理就直接排入到周围环境中,会造成的危害是 (答两点)。
(3)人粪尿经过处理后,可作为肥料,原因是其内含有 等成分。
(4)在建设社会主义新农村的过程中,你认为应怎样科学处理人粪尿? 。
21.(9分)当前,我国居民微量营养素的营养不良相当严重,据最近的一次营养调查显示,国际上通用的钙推荐摄人量每人每天800mg,而我国居民实际摄入量仅为390mg,不及推荐量的50%,而处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,请分析回答下列问题:
(1)在人体消化道中,吸收钙的主要场所是 ,钙被吸收后进入 。
(2)钙是构成人体骨的重要物质,被盐酸泡过的骨会变得 ,这说明钙与骨的 物理性质有关。
(3)下表是某同学的一日食谱,若按照人对钙的需求量0.8g/天计算。该同学这一天钙的摄人量还缺 g。
|
食物种类 |
馒头 |
蔬菜 |
豆腐 |
牛奶 |
肉 |
|
食物重量(g) |
500 |
500 |
100 |
200 |
100 |
|
钙含量(g/l00g食物) |
0.03 |
0.03 |
0.16 |
0.10 |
0.006 |
(4)有的儿童、少年吃了很多钙制食品或药品,但仍有明显的缺钙症状,最可能的原因是 。对此,你认为最经济、最简单的补救办法是 。
(5)为预防因微量营养素缺乏而导致一些群体性疾病的发生,国家大力倡导在食品中添加一种或几种微量营养素的食物强化法。如在食物中加碘可以有效地预防 的发生;铁强化酱油的推出,使儿童 的发病率明显下降。