摘要:21.当前.我国居民微量营养素的营养不良相当严重.据最近的一次营养调查显示.国际上通用的钙推荐摄人量每人每天800mg.而我国居民实际摄入量仅为390mg.不及推荐量的50%.而处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高.请分析回答下列问题: (1)在人体消化道中.吸收钙的主要场所是 .钙被吸收后进入 . (2)钙是构成人体骨的重要物质.被盐酸泡过的骨会变得 .这说明钙与骨的 物理性质有关. (3)下表是某同学的一日食谱.若按照人对钙的需求量0.8g/天计算.该同学这一天钙的摄人量还缺 g. 食物种类 馒头 蔬菜 豆腐 牛奶 肉 食物重量(g) 500 500 100 200 100 钙含量 0.03 0.03 0.16 0.10 0.006 (4)有的儿童.少年吃了很多钙制食品或药品.但仍有明显的缺钙症状.最可能的原因是 .对此.你认为最经济.最简单的补救办法是 . (5)为预防因微量营养素缺乏而导致一些群体性疾病的发生.国家大力倡导在食品中添加一种或几种微量营养素的食物强化法.如在食物中加碘可以有效地预防 的发生,铁强化酱油的推出.使儿童 的发病率明显下降.

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2010年3月18日国家药监局昨天发出通知,分别要求各地食品安全监管部门迅速开展对辖区餐饮企业采购、使用食用油脂和一次性筷子的“安检”和抽验,并将隐患产品监督销毁.我国每年要消耗一次木筷450亿双,相当于要砍伐600万棵成年大树,而一棵树的生态价值是其木材价值的9倍.
目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨,从街边小铺到五星级饭店,无一得免.地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质.食用“地沟油”后,能引起食物中毒,并出现头痛、呕吐不止等症状,长期食用会引起发育障碍、易患肠炎,并有肝心和肾肿大以及脂肪肝等病变.此外,“地沟油”受污染产生的黄曲霉毒性不仅易使人发生肝癌,也有可能引发其他部位癌变,如胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳癌、卵巢、小肠等部位癌变.
(1)一次性筷子每年要消耗大量的树木,浪费很多资源,所以我们应该
禁止使用一次性筷子
禁止使用一次性筷子
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(2)长期食用地沟油最大的危害是
致癌
致癌
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(3)如果你发现有地下生产销售地沟油情况,你会
同工商执法人员,在行人密集的地方,用便携式扩音设备宣讲地沟油的危害,提请市民切勿贪图便宜而购买
同工商执法人员,在行人密集的地方,用便携式扩音设备宣讲地沟油的危害,提请市民切勿贪图便宜而购买
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(4)材料中所提到的一棵树的生态价值是其木材价值的9倍,其“生态价值”含义包括植物通过合作用维持
碳-氧平衡
碳-氧平衡
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