30. 选做题：(请从下列两题中选做一题，若两题都做，则按照第一题记分)(10分)
第一题：下图是人体消化系统模式图，请据图分析回答：
(1)写出图中所示位于消化道外的消化腺的名称：(举例［1］口腔)
［ ］ 、［ ］ 、［ ］ 。
(2)请写出脂肪在消化道内的消化过程：(3分)
(3)为了帮助人们设计健康的饮食计划，营养学家 将人的膳食结构形象地设计成“ ”。
(4)请写出你昨天晚饭所吃的食物，并分析是否合理，若不合理应如何调整？(3分)
第二题：下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量。请分析回答下列问题：(10分)
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食物 (100克) |
糖类 (克) |
脂肪 (克) |
蛋白质 (克) |
维生素A (毫克) |
维生素C (毫克) |
维生素D (毫克) |
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A |
45 |
8 |
3 |
38 |
10 |
11 |
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B |
55 |
10 |
12 |
5 |
15 |
1 |
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C |
30 |
5 |
5 |
5 |
108 |
15 |
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D |
20 |
4 |
3 |
0．9 |
11 |
35 |
(1)分析表中食物成分含量可知，常用食物 (填字母)有助于预防夜盲症；常用食物 (填字母)有助于预防骨质疏松症；常用食物 (填字母)有助于预防坏血病。
(2)若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作 患者的常用食物。
(3)上表四种食物(各100克)中，能提供最多能量的是食物 (填字母)。
(4)某同学不喜欢吃新鲜的水果、蔬菜，该同学体内易缺乏的是_______________，该同学易患 。
(5)为了促进我们身体的生长发育，增强对疾病的抵抗力，保持身心健康，我们应当
。(2分)
(6)随着生活水平的提高，食品安全问题越来越引起人们的关注，举例说明食品安全对生活与健康的影响。