29.(10分)一双善于发现惘题的眼睛能够带来许多意想不到的知识。
[发现问题]一一次探究活动中,小强用塑料吸管向新制的澄清石灰水吹气,在吹气的过程中发现石灰水先出现浑浊后又变澄清,他感到很意外。
于是,小强又将纯净的C()!通人新制的澄清石灰水中,观察到与上次相同的现象。
(1)小强做第二个实验的目的是________________________________。
(2)小强从老师那里得知:CO2能与CaCO2和H2O继续反应生成Ca(HCO3)2。由此,他推测出Ca(HCO3)2的一条物理性质是______________ 。小强还想了解Ca(HCO3)2的化学性质。
[提出问题]Ca(HCO3)2能否象NaHCO3一样受热分解?
[查阅资料]Ca(HCO3)2受热分解生成CaCO3、H2O和CO2。
[实验过程]
(1)安装下图所示实验装置,安装仪器时,试管口要略低于试管底,目的是________________________________________________________________。
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(2)用____________ (填仪器名称)把Ca(HCO3)2粉末加入试管中。加热时应先_____________________,后集中加热装有药品的部位。观察到试管口附近有小液滴产生。
[得出结论]Ca(HCO3)2受热能分解。
[反思与评价]
(1)小松认为小强的实验不能确切证明Ca(HCO3)2受热一定分解了,理由是________________________________ 。
(2)请你设计实验证明加热过程中有CO2产生。
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实验过程 |
实验现象 |
实验结论 |
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有CO2生成 |
(3)Ca(HCO3)2受热分解的化学方程式为________________________________。
24.(5分)豆腐是颇受欢迎的食品,其制作的主要工艺流程通常如下:
![]()
[资料]下表是豆腐中主要成分的平均质量分数:
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成分 |
水 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生索B1 |
维生素B2 |
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质量分数% |
89.3 |
4.7 |
1.3 |
2.8 |
0.24 |
0.064 |
1.4 |
0.00006 |
0.00003 |
(1)上述工艺流程中,磨浆属于_____________(填“物理”或“化学”)变化,由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离,该设计利用的操作原理是________________________。
(2)除水、无机盐和维生素外,豆腐中还含的营养素有________________________,含人体所需的微量元素是____________。
(3)除大豆外,很多食物也能提供丰富的蛋白质。下列能提供丰富蛋白质的食物有________ (填字母)。
A.萝卜 B.鱼 C.大米 D.奶制品 E.花生油 F.苹果