21.(4分)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分
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营养成分 |
蛋白质 (g) |
糖类 (g) |
脂肪 (g) |
钙 (mg) |
铁 (mg) |
钠 (mg) |
锌 (mg) |
维生素C(mg) |
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每100g含 |
7.4 |
7.8 |
7.9 |
206 |
19.2 |
37.8 |
10.1 |
18 |
(1)上表出现了六大类营养素之中的______________类。
(2)上表出现了___________种人体所需的微量元素。
(3)人体健康离不开钙元素,下列有关钙元素的叙述不正确的是(填序号)_________
①人体中钙元素大部分存在骨骼和牙齿中
②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良
③老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙
(4)假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ,则每100克燕麦片中蛋白质完全氧化所放出的热量约为_______kJ.
20、除去下列各组物质中的杂质,所用试剂和方法均正确的是( )
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物质 |
杂质 |
除杂所用的试剂和方法 |
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A |
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HCl气体 |
先通过NaOH溶液,再通过浓硫酸 |
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B |
NaOH溶液 |
Ba(OH)2溶液 |
先加入CuSO4溶液,过滤 |
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C |
CO气体 |
CO2气体 |
通过灼热的CuO |
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D |
Cu(OH)2固体 |
CuCl2 |
加入适量的稀盐酸 |