l 7.(6分)铁暴露在空气中会生锈,不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好像生了“锈”一样。某化学活动小组对此就行了探究。

  [提出问题]:切开的苹果“生锈”与什么因素有关?

  [猜想与假设]:猜想一:可能与空气没有关系,只是果肉内的物质自身相互反应而“生锈”;

         猜想二:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”;

         猜想三:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”:

   [收集证据]:(1)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚与酶)与空气中的一种物质发生反应,生成咖啡色的物质,并且苹果“生锈”的速度随温度的升高而加快。

   (2)实验探究:针对上面的“猜想一”至“猜想三”,化学小组依次设计了实验方案,进行了实验验证,并依次观察到下列实验现象。

请你将他们设计的可行的实验探究方案,填写在下表中。(2分)

  猜想
 
可行的实验方案
 
观察到的实验现象
 
猜想一
 
:将一小块刚切开的苹果浸入盛有蒸馏水的烧杯中,观察现象
 
  果肉表面不变色
 
猜想二
 
  果肉表面变色
猜想三
 
 
  果肉表面不变色
 

[得出结论]:(1分)_____________________________________。

[反思与评价]:(1)以上“猜想与假设”可能并不全面,请你再提出一种“猜想与假设”并设计可行的方案:(1分)

猜想四
 
可行的实验方案
 
 
 

(2)在验证“猜想一”时,同学们发现,如果水不与空气隔绝,果肉放在水中时间长了也会变色,其原因是(1分)___________________________。

[应是]:根据以上实验探究,要防止果汁变质,果品加工厂加工和保存果汁时可采取的措施是:(1分)_______________________________。

18.(4分)根据给出图示回答有关问题:

  (1)已知过氧化钠是一种淡黄色固体,常温下可与水反应生成氢氧化钠和氧气。  该反应的化学方程式为:___________________________________________________。

  (2)如果在实验室中用A作气体发生装置,用过氧化钠和水反应来制取一瓶干燥的氧气,   ①中应盛放的药品是_______________________________;所选装置的正确顺序是(填写管口   字母)_____________________。若只改变装置A中的药品,仍采用已连接的整套装置,还   可以用来制取的气体是:_______________(填化学式)。

 0  139471  139479  139485  139489  139495  139497  139501  139507  139509  139515  139521  139525  139527  139531  139537  139539  139545  139549  139551  139555  139557  139561  139563  139565  139566  139567  139569  139570  139571  139573  139575  139579  139581  139585  139587  139591  139597  139599  139605  139609  139611  139615  139621  139627  139629  139635  139639  139641  139647  139651  139657  139665  447090 

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