摘要：8．抗氧化剂能吸收氧气降低食品内部及周围的含氧量.阻止氧气和食品发生氧化反应.从而延长食品的保质期.一些食品的包装盒内常印有“抗氧化剂 的小包.内盛灰黑色的粉末.该灰黑色的粉末可能是A．铁粉 B．氧化铜 C．铜粉 D．氧化镁

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