摘要:A.鸡蛋 B.苹果 C.白菜 D.面条
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《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实施.按照营养特点可将食品分为5类:
①谷类及薯类(米、面、土豆等),
②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等),
③豆类及其制品(黄豆、豆腐等),
④蔬菜水果类(如胡萝卜、白菜、苹果等),
⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等).其中富含蛋白质的是
- A.①②
- B.②③
- C.③④
- D.④⑤
《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实验.按照营养特点可将食品分为5类:①谷类及署类(米、面、土豆等),②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等),③豆类及其制品(黄豆、豆腐等),④蔬菜水果类(如胡罗卜、白菜、苹果等),⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等).其中富含蛋白质的是( )
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| A.①② | B.②③ | C.③④ | D.④⑤ |
《中华人民共和国食品安全法》于今年6月1日起开始实施,按照营养特点可将食品分为5类:①谷类及薯类(米、面、土豆等),②动物性食物(羊肉、鸡、鱼、蛋、牛奶及其制品等),③豆类及其制品(黄豆、豆腐等),④蔬菜水果类(如胡萝卜、白菜、苹果等),⑤纯热能食物(色拉油、淀粉、食用糖、白酒等),其中富含蛋白质的是
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A.①②
B.②③
C.③④
D.④⑤
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B.②③
C.③④
D.④⑤
家庭厨房就是一个化学小世界,“柴米油盐酱醋茶”、 “锅碗瓢盆”中包含着许多化学知识。
(1)下列各类食物中含有丰富蛋白质的是 。
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a.鸡蛋 b.苹果 c.白菜 d.面条
(2)下表为某品牌燕麦片标签中的一部分。根据下列标签回答问题:
| 每100 g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 钠 | 锌 |
| 7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 30.8 mg | 8.1 mg |
以上标签中没有列出的营养素是 ,为人体提供能量的营养素是 ,人体必需的
微量元素是 。
(3)下列所示的各种炊具、餐具中,主要利用有机合成材料制成的是 。
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a.水龙头 |
b.塑料餐具 |
c.铁锅 |
d.不锈钢勺 |
(4)我市家庭厨房中的“柴”多数使用天然气,天然气的主要成分是 。如在厨房中闻到燃气泄漏的特殊气味,下列应急措施可行的是_____________(填写序号);
a.检查并关闭气源阀门,防止气体进一步泄漏
b.轻轻打开门窗通风
c.立即打开抽油烟机排气,将泄漏出的气体尽快排出
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