下表是100g某品牌板栗的部分营养成分．

总热量	蛋白质	糖类	油脂	钠	维生素C
1016kJ	5.1g	11.3g	？	4.6mg	3.3mg

（1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是______；
（2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g该板栗中，氯化钠的质量为______ mg（计算最后结果精确到0.1，下同）；
（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为：
油脂　39.3kJ/g　　　　　蛋白质　18kJ/g　　　　　糖类　15.6kJ/g．
根据此数据计算，理论上100g该板栗中油脂的质量为______ g．

下表是某品牌板栗100g的部分营养成份

（1）食物的成分主要有六大类营养素，上表中没有涉及的营养素是              。

（2）假设该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在，则100g板栗中氯化钠的质量为

          mg。                

（3）假设食物的热量是由蛋白质、糖类、油脂提供的，单位质量的蛋白质、糖类、油脂完全氧化放热约为油脂39.3kJ/g、蛋白质18kJ/g、糖类15.6kJ/g，根据此数据计算，理论上100g板栗中油脂的质量为            g。